2022 土佐一生姜 (土佐大しょうが) 栽培記録 - トラウトボーイ
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栽培記録 PlantsNote > ショウガ > 土佐大しょうが > 2022 土佐一生姜

2022 土佐一生姜  終了 成功 読者になる

土佐大しょうが 栽培地域 : 愛知県 名古屋市中村区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : ハウス栽培 栽培面積 : 2㎡ 種から 17
  • 最後の収穫

    最後の株を収穫しました。 大きな生姜になってます。

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2022-11-12 196日目

    (0 Kg) 収穫

  • 土佐大しょうがの様子

    もう生姜も最後です。 葉も少し枯れてきました。

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2022-11-12 196日目

  • 土佐大しょうがの様子

    もう残り3株分くらいですが、生姜漬けが減らないので、もう少し畑に置いておきます。

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2022-11-05 189日目

  • 甘酢漬け

    生姜を甘酢に漬けてガリを作りました。 皮を削ってスライスして熱湯で数分茹でてから水分を取って甘酢に漬けます。 (熱湯で茹でなくてもできますが辛味が強くなります) 写真の右側は以前漬けたもので、漬かってくるとお寿司屋のガリと同じようにピ...

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2022-10-30 183日目

  • 収穫

    また生姜漬けする分だけ収穫しました。 下に見えるのが親株ですが、親株が小さくても大きな生姜ができてます。

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2022-10-30 183日目

    (0 Kg) 収穫

  • 土佐一生姜の様子

    もう終盤ですが、家の大量に作った生姜漬けが減らないので、まだ収穫できません。

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2022-10-29 182日目

  • 土佐大しょうがの様子

    少し葉が枯れてきて終盤です。

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2022-10-22 175日目

  • 土佐大しょうがの様子

    もういつでも収穫できそうです。 生姜着けと紅ショウガを作ってみましたが、大量の作りすぎてあまり減らないので収穫を遅らせます。

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2022-10-15 168日目

  • 生姜漬け

    初めて収穫した生姜を漬けてみました。 少し辛めだけどお寿司屋で食べるガリと同じ味がします。

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2022-10-15 168日目

  • 初収穫

    初めて3個だけ収穫しました。 大きさにバラつきはありますが、初めての栽培でも上手く出来ました。

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2022-10-08 161日目

    (0 Kg) 収穫

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トラウトボーイ さん

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栽培ノート数70冊
栽培ノート総ページ数1606ページ
読者数6人

2016年から週末だけ家庭菜園を始めました。
珍しい品種の野菜を中心に栽培していこうと思います。
午後から日陰になる畑ですが何とか収穫できてます。