切り干し大根 - 三太郎 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ダイコン > 三太郎 > ダイコンの栽培

ダイコンの栽培  終了 成功 読者になる

三太郎 栽培地域 : 大阪府 大阪市天王寺区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 貸し農園 栽培面積 : 1.2㎡ 種から 20
作業日 : 2024-01-28 2023-09-09~141日目 天気:- 気温:-℃ 湿度:-%

切り干し大根

切り干し大根といえば千切りにしてザルに拡げたりして乾燥させますが、我が家では邪魔くさがり屋の塊なので、このような短冊切り(だいぶ太い)にして干します。このほうが、心地良い歯ごたえがあって大変美味しゅうーございます。

活かしているダイコン、半分は干し大根にしようと思います。

干したて

乾くとこんな感じ

活かしているダイコン

三太郎 

コメント (0件)

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和ち さん

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栽培ノート総ページ数1662ページ
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貸し農園で野菜の栽培に励んでいます。
栽培場所は大阪府です。市町村名は適当にいれています。
コメントの返事は遅れます。ご了承願います。

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