食べ方が分からないｗ芽キャベツ-品種不明

20230920　芽キャベツ・黒キャベツ、他　終了成功読者になる

芽キャベツ-品種不明

栽培地域 : 神奈川県横浜市緑区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 貸し農園

栽培面積 : 5㎡

挿し木、接ぎ木等

2株

作業日 : 2024-03-27

2023-09-20～189日目

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％

ケールとカーボロネロ（黒キャベツ）は食べてみました。

が、未だ「子持高菜」の方は、何処をどう収穫してよいのやら？ｗ

調べてみたものの、それでもようわからん！ややこしや～ｗｗ(^-^;

カーボロネロ（黒キャベツ）

子持高菜

うーたんさん 2024-04-09 11:48:27

たぶん私も少し前に育てたことがあるものだと思うけど。。。
下の方に脇芽のようにでてきた蕾部分を収穫して天ぷらしたりおひたししたりして食べました。
少しだけほろ苦い大人の味だったような。
検索するとどこもここも食べられるみたいですね。
https://yamatonoen.co.jp/information/special/1684/
ゆかんぼさん 2024-04-09 22:17:56

このサイト、分かりやすい！うーさん、(人''▽｀)ありがとう☆
うちの子持は既にとう立ちしちゃってて、少し形違ってたけどｗ(^-^;

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