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32日目 追肥
裸麦だと12月下旬に一度追肥をするらしい。
今まで春先にしかしてなかったかも？
しかもこの麦は小麦。
なんだけど、米ぬかぼかしと息子が育ててるカブトムシのふんを一緒にまいておいた。
木くずだけど、カブトムシが一度食べた木くずだから少...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2025-12-17 32日目
肥料
発芽
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26'2日目 種まき
一月前に種まいてました…
最近日記サボり気味だな 苦笑
去年種採りしたゆめかおりをパラパラ
新しい畑で土がまだ満足に作れてないので収穫したら藁をすき込んで来年の秋冬に土作りをします。
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2025-11-16 1日目
耕起
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25 ラスト2くらいの実食
できた小麦をコーヒーミルで砕いて全粒粉にしてまして、酵母起こしやらパンやら何かとしてはきたけれど、いよいよ小麦が無くなったので間もなくパン作りは終えます…
のでとりあえず今年の集大成として食パンに挑戦してみました。
パン型はもうせっかく...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2025-12-14 29日目
レシピ
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25' 実食
育ててみた小麦を更に育てて？みました。
サワードゥらしいです。
ドライイーストじゃなくて小麦にある酵母でパンにしてしまうとか？
いきなり上級編な気がしてけど無謀に挑戦♪
あかんかったらドライイーストあるしw
水とコーヒーミルと...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2025-10-22 1日目
レシピ
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25'338日目 実食
小麦を全粒粉に挽いてどうやって食べようか悩んだんだけど…
悩むほどの料理の腕もないんですけどね 苦笑
なので出来そうなのを探して…
挽いた粉と業スーで買った強力粉を半々で混ぜてでナンを作ってみました。
全粒粉だから最初膨らむ...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2025-10-05 1日目
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25'315日目 粉挽く
何にも考えたくないときにこれをずーっとやってます。最近。
無の境地って大切。
ダイソーに500円でセラミックのコーヒーミルがあったのでそれで粒を割ってから石臼してます。
刃が金属のやつは回してると刃が熱くなるけど、セラミックなら熱くな...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2025-09-13 1日目
レシピ
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25'284日目 こちらも選別
裸麦の選別は終わってあとは茹でるだけなのでとりあえず一休み。
今度は小麦の選別…終わりが見えない…ちーん
と思ってたんだけど、硬いだけで意外に裸麦より楽にパラパラ外れました。もちろん手で
あとはこれを粉に…お茶っ葉を粉にする用の石臼で...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2025-08-12 1日目
レシピ
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25'282日目 調理
昨日選別した裸麦を茹でてひらかしにしました。
小分けに冷凍して研いだ米とあわせて炊くと麦まぜご飯になるので
米不足なので…本当に時給自足考えないとあかんのかな…
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2025-08-10 1日目
レシピ
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25'281日目 選別
ちんたらちんたら晩飯食べたあとテレビ見ながらやっていたら…6月に採れた裸麦の選別がここまでかかりました 苦笑
家庭菜園で手作業だから限界があるんだよな…ふるいにかけて飛ばすと周りに舞うし近所迷惑だし
藁も籾も資材として役に立つから叩いて...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2025-08-09 1日目
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25'247日目 種とり
何とか楽して脱穀したくて100均見たりあれこれしてみたけれど…
結局手で取るのがあかんやつはじけて効果的なのではないかと
そうなるとまたずーっと指でぱらぱら取って…
この気の遠くなる作業だけど、とりあえず今年の種は確保しました...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2025-07-05 1日目
