栽培記録 PlantsNote > ナス > ナス-品種不明 > 白なす とろ～り旨なすだぜ
白なす とろ～り旨なすだぜ 終了 成功
プランツノートからお知らせ
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初めは庭の土をほじくり返し野菜を栽培していましたが
たまたま70坪の畑を借りることになり、中古で耕運機まで買っちゃいました
失敗しながら頑張っています
ピスタチオさん 2024-07-08 17:38:47
白ナスは食べたことがありませんが気になって調べたら皮がかたいんですね？
皮をむいてレンジでとろとろ。ってあったので皮をむくなど調理方法の説明があれば売れそうですが…
知らないと普通に焼いて皮がかたいなーって思われるのですかね？
takaさん 2024-07-09 00:52:53
確かに食べると皮は固いですが、熱を通すと中は
メッチャ柔らかくなります
ナスを縦に切ってフライパンで加熱して生姜醬油でたべました
なかなか美味しいと思いました
桜屋ひむろさん 2024-07-09 04:06:07
白ナス、軒先販売だと悩ましいですよね。
お店に出したりもしてますが、畑に来る人にオマケして覚えてもらうとか興味持ってもらってやっと少し知名度(ご近所さんにね)あがった気がします(^◇^;)
美味しいんだけどねぇ
takaさん 2024-07-09 20:25:30
そうだよね
スーパーの棚に数個ある位で、売れている気配はしない
やっぱ中長の普通のナスの方が普通に売れています
でも、もう少し売れると思ったョ
近日諦めて伐採します
うーたんさん 2024-07-13 15:08:31
私は大好きだし、
ご近所さん知人にも好評だけど、それはただだから？
takaさん 2024-07-13 20:58:48
そうね
ただなら、好評かも、、、