こんにちは
桜屋ひむろです


ピンクのにんにく。


毎年失敗してるニンニクなんですが、
今年は４月上旬くらいからとう立ちしているようで
こんなに早かったっけ??と困惑しておりました(;^_^A

Youtubeでニンニクの採りどきというものを検索しましたところ、
φ尻がへこんでいる
φとう立ちしてから２週間後くらい
φ葉が３割くらい枯れる
φ３枚目の葉を剥いて茎が白っぽい

みたいな条件があるらしいんだけど、
４つめの条件以外は満たしてるっぽいから
例年より早くても収穫開始しちゃってもいいみたいねぇ。

半月も早くてビビってるんだけどこんなもんかね(;´･ω･)


試しに４個ほど採ってみたんだけど
全ての球が紫色に着色していてびっくり!!

なんでぇ( ﾟДﾟ)!?

調べたところ、
ニンニクにもアントシアニンが出るそうで、
寒地品種にはない特徴みたいで紫でも問題ないそう。

うちのは青果で購入したもので中国産で品種不明なんだけど
暖地系の品種なんだろうね～。

いま収穫すればいいものが採れそうなので
近日中に本格的に採ろうと思います( *¯ ꒳¯*)