カラスサンショウ 蜜源植物
栽培中
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その他-品種不明 | 栽培地域 : 三重県 名張市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
栽培環境 : 里山 | 栽培面積 : 1㎡ | 苗から | 1株 |
作業日 : 2024-03-26 | 2024-03-25~1日目 | 天気:- 気温:-℃ 湿度:-% |
カラスサンショウ
花期は7 - 8月[4]。雌雄異株[4]。花は小さく、枝の先に多数咲く[4]。紅紫色の球形をした実をつけて黒い種が露出し、特有の香りを持つ。実は辛味があるがサンショウほどではない[4]。
サンショウ属の他の種に比べ、葉がはるかに大きいため、類似種との区別ができる。また、他の大柄な羽状複葉をつける樹木とは、幹のトゲと葉のにおいで区別できる。
烏山椒(からすざんしょう)は、東アジア原産の柑橘系の樹木で、真珠のような美しい花を咲かせます。限られた緯度や条件でしか生育せず、日本以外ではほとんど自生していません。夏の生命力を感じさせるインパクトのある味わいは高級感もあり、はちみつ愛好家から人気を集めています。爽やかな香りとスッキリとした味わい
花の咲き方が違う