収穫♪ - ナス-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ナス > ナス-品種不明 > 20240410 茄子

20240410 茄子  終了 成功 読者になる

ナス-品種不明 栽培地域 : 神奈川県 横浜市緑区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 貸し農園 栽培面積 : 3㎡ 苗から 2
作業日 : 2024-09-08 2024-04-10~151日目 天気:- 気温:-℃ 湿度:-%

収穫♪

今夏、「焼きナスのお味噌汁」にハマってます♪

今までは事前にゴマ油使って、わざわざ炒めてから投入してた。

豚汁風に作ったお味噌汁の最後に、剥いた焼きナスを大量にイン!

大量消費出来るし、残ってる焦げ目も香ばしいし、気に入ってます♪

余ったのは生姜醤油で食べたり、また出汁に漬けておいてもいいし。

電気グリルはガスと違って焦げ過ぎないので、これもまた便利です。

ガス調理の方が好きだけど、電気の便利さを体験してしまうと戻れないね。(^-^;







ナス-品種不明 

コメント (3件)

  • tommy♪さん 2024-09-12 18:53:33

    アマノのナスのみそ汁も揚げてあるんだよね
    味がぐっと美味しくなりますね
    ウチも作ろうっと

  • うーたんさん 2024-09-12 20:43:12

    うちもひと手間かけてみようっと。

  • ゆかんぼさん 2024-09-13 08:55:05

    ひと手間かけない時には、「焼きナス」を是非!
    って、グリル焼き(&皮むき)の方が手間か?(゜.゜)

    油使わないからか、楽ちんに思えるんだよねー
    (フライパン使わずに済むから)
    でも、ごま油がシミシミした茄子は間違いなく上手い!!

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ゆかんぼ さん

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