栽培記録 PlantsNote > ナス > ナス-品種不明 > 20240410 茄子
今夏、「焼きナスのお味噌汁」にハマってます♪ 今までは事前にゴマ油使って、わざわざ炒めてから投入してた。 豚汁風に作ったお味噌汁の最後に、剥いた焼きナスを大量にイン! 大量消費出来るし、残ってる焦げ目も香ばしいし、気に入ってます♪ 余ったのは生姜醤油で食べたり、また出汁に漬けておいてもいいし。 電気グリルはガスと違って焦げ過ぎないので、これもまた便利です。 ガス調理の方が好きだけど、電気の便利さを体験してしまうと戻れないね。(^-^;
ナス-品種不明
tommy♪さん 2024-09-12 18:53:33
アマノのナスのみそ汁も揚げてあるんだよね 味がぐっと美味しくなりますね ウチも作ろうっと
うーたんさん 2024-09-12 20:43:12
うちもひと手間かけてみようっと。
ゆかんぼさん 2024-09-13 08:55:05
ひと手間かけない時には、「焼きナス」を是非! って、グリル焼き(&皮むき)の方が手間か?(゜.゜) 油使わないからか、楽ちんに思えるんだよねー (フライパン使わずに済むから) でも、ごま油がシミシミした茄子は間違いなく上手い!!
先ずは2種類
立派な苗です!
畝全体
やんちゃ娘も居ますでね
だいぶしっかりしてきた
後発のJA購入苗
「とろとろステーキ茄子」
「千両二号」
頑張れ!!
だいぶ葉が色濃くなってきたよ
長ナス
千両と長ナス収穫♡
6/15収穫
6/17収穫
6/19収穫
6/22収穫
6/26収穫
6/29収穫
7/2収穫
7/8収穫
7/20時点
7/20収穫
7/22収穫
7/27収穫
7/31収穫
8/2収穫
8/5(本日)収穫
ゆかんぼ さん
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tommy♪さん 2024-09-12 18:53:33
アマノのナスのみそ汁も揚げてあるんだよね
味がぐっと美味しくなりますね
ウチも作ろうっと
うーたんさん 2024-09-12 20:43:12
うちもひと手間かけてみようっと。
ゆかんぼさん 2024-09-13 08:55:05
ひと手間かけない時には、「焼きナス」を是非!
って、グリル焼き(&皮むき)の方が手間か?(゜.゜)
油使わないからか、楽ちんに思えるんだよねー
(フライパン使わずに済むから)
でも、ごま油がシミシミした茄子は間違いなく上手い!!