ヒト（学名 Homo sapiens）
栽培中
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| マツタケ-品種不明 | 栽培地域 : 宮城県 仙台市青葉区 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 14人 |
| 栽培環境 : 水耕栽培 | 栽培面積 : 10㎡ | 種から | 1株 |
| 作業日 : 2014-09-01 | 2013-01-01～608日目 | 天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ |
ケンタのシーズニング
ケンタは高級品なので、それっぽいものを作りたくて検索。
外人サイトをいろいろ見たけど、基本はどっかのサイトに掲載されたものみたい。
「KFC seasoning」なんかでググると出てくる。
味については、｢あのハーブがたりねー」って感じで、みんながアレンジしてるっぽい。
乾燥セージや乾燥バジルは、とことんまで乾燥してないとだめなので、大きい輸入食品店で
買う方がいいと思う。
うちは、バジルとセージを乾かして作ってみた。
ハーブはあると便利だね。
オレガノ粉末 小さじ1
チリパウダー 小さじ1
セージ粉末 小さじ1
乾燥バジル 小さじ1
乾燥マジョラム 小さじ1
黒こしょう 小さじ1
オニオンパウダー(塩) 小さじ1
ガーリックパウダー 小さじ1
塩 小さじ2
パプリカ 大さじ2
味の素 大さじ2
以上が外人さんの紹介してるレシピ。
さて、自分は
食塩 大さじ6
味の素 大さじ1
その他すべて小さじ2で作った。
味は、ケンタを食べたのは10年以上前なのでよくわからない。
が、とってもいい感じのアジシオになってる。セージがさわやかなんだろうな。
このシーズニングで鶏ハム仕込んでみた。
今、寝かせてます。
みほみほさん 2014-09-01 19:40:17
マックの次はケンタ！（笑）
いつか100個くらい食べたいと思ってたなー
高校生の時。
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2014-09-01 20:23:15
そそ、ケンタっておいしかった記憶があるｗ
高くて数を食べられなかった・・・
おれはロッテリアがたまり場でしたｗ
chikaさん 2014-09-01 20:38:57
旦さん。
ケンタッキーの事ケンタって言うの⁇
たまり場は、ファミレスでした〜
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2014-09-01 20:43:45
そそ、関東の人は、ケンタッキーのことをケンタと呼びます。
マクドはマックです。
ってか、関西でケンタとは略さないよね？
ファミレスはファミレでしたよ、関東では。
みほみほさん 2014-09-01 20:52:58
ファミレ、聞いたことない（笑）
chikaさん 2014-09-01 21:02:54
ケンタ言うから関東よりやな思った〜
ケンチキです(￣^￣)ゞ
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2014-09-01 21:06:38
渋谷出身のやつがファミレいこーぜー っていってたよｗ
憲吉はきいたことないわー
chikaさん 2014-09-01 21:12:31
使おうかな〜ファミレ♪
都会な感じに思われるかな(o^^o)
やめて〜憲吉(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))ウケるな〜
ケンチキしか聞いた事ない！(◎_◎;)
みほみほさん 2014-09-01 21:24:17
検知器？？きいたことない（笑）
chikaさん 2014-09-01 21:29:36
ウケるし（≧∇≦）みほみほさん‼︎
みんなケンタ言うの⁇
みほみほさん 2014-09-01 21:37:10
うん。みんなケンタっていうよー。
でも、息子は時々ケンチキって言うから、
なんで？って思ってた（笑）
関西風だったんだね、知らなかった！
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2014-09-02 19:14:34
あー 今日はめずらしく頭使ったのでとっても疲れたから寝ます。
このシーズニングつかった鶏ハム、激うまだった
それだけです。
おやすみなさい
chikaさん 2014-09-02 19:29:02
このハムって前みたく、切ってハム形にする⁇
切らんと、そのまんま丸めるのはあかんと思う⁇
みほみほさん 2014-09-02 20:50:17
どうやってもいいと思うなー！！
chikaさん 2014-09-02 20:53:34
切らずにやってみよかなー♪