出張に行っている間に鉢ひもなすの実がでっかく育った。
長さ23cm、最大太さ2.5cm。
我が家のひもなすとしては立派な大きさ。
食害に遭わなくてよかった。

もう1本小さめのひもなすと水苔フィレンツェを収穫した。

今夜、佐土原ナスを使って創作料理を作った。
(ネットにあったレシピがヒントであるが)
薄く切ったナスにコショウを振りかけ、ベーコンを巻いて片栗粉をまぶして焼いた。
酢醤油につけて食べました。
外はサクサク、中はとろけるナス、うまし！
本当に佐土原ナスは火を通すとトロトロになる。
今度はカレーソースに漬け込んだのを同様にして焼いてみたい。

総収穫数
鉢ひもなす：18個
畑ひもなす：7個
揚げてトルコ(2株)：5個
水苔フィレンツェ：6個
通常フィレンツェ：4個
佐土原：4個

でっかくなった

小さめの実

ナスのベーコン巻き