雑煮用に収穫しました。
本来は赤色の金時ニンジンを使いますが、金時ニンジンはクセがありすぎるので、ニンジン嫌いでは無いですが、できれば食べたくないニンジンです。嫁さんのニンジン嫌いになった元凶の金時ニンジン。結構長いから、1本でも雑煮で食べきれません。
なので、昨年から西洋ニンジンを使っています。今回は、間引きを怠って株間の狭い環境で、強制的にミニニンジンが出来上がったものを収穫、その環境でも太いやつはいた。