メトロノームさんに教えていただいた 山形の郷土料理「だし」を 作ってみました～(*´∀`)♪ 菜園で取れたちょこちょこ野菜 ナス、キュウリ、ゴーヤ、青じそ 全て刻みまして、 納豆昆布を混ぜて、 醤油&自家製めんつゆで漬け込...

35.4℃ 25.7℃ 湿度:69％ 　2013-07-09　189日目

レシピ

収穫したら、すぐに調理♪ 洗ったら塩もみして、 フライパンに100㏄の水と枝豆 中火で4分！ あとは水気飛ばして 出来上がり～(´∇｀)♪ 今回は食べごたえバッチリ！(*^^*) 甘さ、風味、薫り♪しっかり これ...

35.4℃ 25.8℃ 湿度:73％ 　2013-07-07　187日目

レシピ

取れ過ぎバジルと、トマト達で 切って混ぜるだけのブルスケッタ♪ トマト、サラダ玉ねぎ、 ピクルス、ブラックオリーブ バジルを刻んで、 ツナ缶、粒マスタード、 オリーブオイル、塩コショウ レモン汁を合わせました(*´ω｀*)...

35.4℃ 25.8℃ 湿度:73％ 　2013-07-07　187日目

レシピ

収穫した新ジャガを グラタンにしました♪ マカロニ、ジャガイモを 下茹でして、 バターでハムと玉ねぎを炒めたものと 合わせます(*^^*) 小麦粉40㌘を 泡立て器でシャカシャカして 少しずつ牛乳を500㏄加えたもの...

33.7℃ 26.8℃ 湿度:71％ 　2013-07-06　186日目

レシピ

沢山のバジルで、 エスニックにガパオ作って食べたーい～♪ 鶏肉とインゲンを 油、ニンニク、生姜で炒め バジルどっさり♪ ナンプラー、オイスターソース、レモン汁 で味付け～(о´∀`о) 大人は、唐辛子をふって 召し上...

28.9℃ 24.2℃ 湿度:82％ 　2013-07-05　185日目

レシピ

インゲン豆と厚揚げの煮付け～ 2番ダシで、ちょい甘めで ほっこり味(´∇｀)♪ 常備菜にもいいね！

28.9℃ 24.2℃ 湿度:82％ 　2013-07-05　185日目

レシピ

収穫してきたジャガイモで ちょっぴりおかずのアヒージョを 作って見よう！(*^^*) 新ジャガを良く洗ったら 皮ごと賽の目切りにして、 100スキにタコと芋を 入れてオリーブオイルと クレイジーソルト、 ブラックオリーブ...

27.3℃ 23.2℃ 湿度:83％ 　2013-07-04　184日目

レシピ

ついで収穫のニラですが、 テレビで見て、 これ！食べたーい(☆∀☆) と思った1品を作ってみよう！ 塚○農場の 「ニラ釜玉」ってうまそう～ 食べたことないから、想像で(^o^;) まずはニラを束ねて ざっと湯がき、冷...

27.3℃ 23.2℃ 湿度:83％ 　2013-07-04　184日目

レシピ

収穫した青じそとミョウガ、 それに買って来たサラダ玉ねぎのさらしたものを 鰹の刺身にた～っぷり盛りつけて♪ 鰹は薄めにそぎ切りにして、 薬味をこれでもか！と巻いて食べちゃう(σ≧▽≦)σ 名付けて「薬味抱っこ」という食べ技にし...

27.9℃ 22℃ 湿度:66％ 　2013-07-02　182日目

レシピ 発芽

もはや、レシピとは言えず… でも、シンプルに食べたいので♪ 田舎味噌で、味噌キュウリ(о´∀`о) 美味しい～～～♪ シャキットよりさっぱりですが、 緻密な肉質は似てるな～♪ 子供たちは、お店のキュウリと 明らかに...

27.9℃ 22℃ 湿度:66％ 　2013-07-02　182日目

レシピ 結実