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レシピノート☆葉唐辛子と魚缶の佃煮
片付けた唐辛子の葉だけを
せっせと摘んで、
味付け魚缶と佃煮にしました♪ヽ(´▽｀)/
あちこちで唐辛子は出てたので、
集めたらけっこうな量になりました(ノ´∀｀*)
摘んで良く洗った唐辛子の葉を
油で炒めてから、
魚...
28.9℃
21.7℃ 湿度:85％ 2013-09-08 250日目
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レシピノート☆ミツバとキャベツの和風コールスロー
収穫したミツバと
購入したキャベツ、ハムで
柚子こしょう&マヨ醤油味の
和風コールスローにしました(*^^*)
ぼやけがちなところを
生ミツバの薫りと食感が
アクセントになりました(ノ´∀｀*)
28.3℃
24℃ 湿度:75％ 2013-09-06 248日目
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レシピノート☆ピーマン*生トマトの酢鳥
酢豚ならぬ、酢鳥です(^3^)/
生トマトで、さっぱり味～♪
[材料]
トマト、ピーマン(収穫)
玉ねぎ、鳥胸肉、
醤油、おろしショウガ、
☆ケチャップ、鶏ガラの素、酒、砂糖
[作り方]
玉ねぎ、ピーマンは湯通し...
29.4℃
24.8℃ 湿度:84％ 2013-09-05 247日目
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レシピノート☆空芯菜アンチョビソテー(エンサイ)
エンサイを使って、
アンチョビとソテーにしました♪ヽ(´▽｀)/
オリーブオイル、ニンニク、アンチョビ、レモン汁
でエンサイを炒めて
塩コショウで味付け♪(о´∀`о)
シャキシャキで
癖がないから大丈夫～(*´ω｀*)...
29.4℃
24.8℃ 湿度:84％ 2013-09-05 247日目
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レシピノート☆ラタトゥイユ風
ちょこまか採れた夏野菜で、
ラタトゥイユ風の煮込みにしました♪ヽ(´▽｀)/
ホールトマト缶も使って
Ｗトマト使い！( ☆∀☆)
[材料]
トマト、ピーマン、ナス、バジル(収穫物)
ホールトマト缶、ブラックオリーブ、玉ね...
35.7℃
26.3℃ 湿度:68％ 2013-09-01 243日目
レシピ
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レシピノート☆青トマトとバジルのエスニック炒め
未熟な青トマトも美味しくいただきます(*^^*)
青トマトの酸味、サックリとジューシーな味
大好きなんだよね～♪
簡単に夏らしいエスニック炒めにしまーす(о´∀`о)
塩コショウした豚バラ肉を
おろしニンニクとじっくり炒め...
35.7℃
26.3℃ 湿度:68％ 2013-09-01 243日目
レシピ
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レシピノート☆葉唐辛子とシラスの佃煮
収穫した枝ごと唐辛子を、
実と葉先だけ摘んで、
シラスと佃煮にしました♪ヽ(´▽｀)/
唐辛子は良く洗い、
胡麻油で炒めてから、
酒、自家製めんつゆで煮て
シラスを加えて、仕上げに胡麻♪
まだ、小粒の青唐辛子
何気に...
29.6℃
23.5℃ 湿度:65％ 2013-08-26 237日目
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レシピノート☆ドライバジル(ホール)
バジルの森を、なんとかしなくては！
考えた挙げ句、一番日持ちする
ドライバジルにしまーす(о´∀`о)
以前、細かくしたのを友人が
「売ってるのとは、薫りが違う！♪
でも、なんでホールにしとかないの？」
と言われましたq(^...
29.6℃
23.5℃ 湿度:65％ 2013-08-26 237日目
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レシピノート☆お化けキュウリの冬瓜風冷し煮物
種取り用に大きく育ったキュウリを使って、
冬瓜みたいに煮物にしました♪ヽ(´▽｀)/
お化けキュウリは、皮を厚めに剥いて、
一口大に切ります。
油抜きした厚揚げと一緒に、
だし汁でコトコト煮ます。
味は醤油と砂糖とみりん...
28.5℃
23.1℃ 湿度:76％ 2013-08-25 236日目
レシピ
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レシピノート☆白ナス*ゴーヤの竜田揚げ
先日収穫したゴーヤと合わせて、
白ナス*ゴーヤを竜田揚げにしました♪ヽ(´▽｀)/
こないだの鰹の冷凍した分と一緒に♪
キャベツとレモン汁でいただきました(^з^)-☆
ゴーヤはサクサク♪
苦味が活きてる～
白ナスはびっ...
32.1℃
25℃ 湿度:78％ 2013-08-22 233日目
