この時期食べたくなるニラ醤油 - その他-品種不明 栽培記録
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雑記・育成予定・メモ  栽培中 読者になる

その他-品種不明 栽培地域 : 東京都 杉並区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 4人
栽培環境 : 里山 栽培面積 : 0.2㎡ 途中から 1
作業日 : 2015-07-20 2013-06-30~750日目 晴れ 33.5℃ 25.8℃ 湿度:75% 積算温度:12578.3 ℃

この時期食べたくなるニラ醤油

スタミナ充填のため、この時期いつも作って食べます。ニラ醤油。

ニンニクとニラを食べやすい大きさに切って、ひたるくらいの醤油に漬けるだけ。
ご飯に乗せて食べたり、冷奴に乗せたり、卵焼きに混ぜたり、残った醤油でカツオ食べたりします。

今年は、庭のニラと庭のみょうがで作ってみたりしました。
デフォルトのニラニンニクより爽やかに仕上がるので、こちらは食べたあとでも外出可能(笑)。



その他-品種不明 

コメント (5件)

  • おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2015-07-21 19:51:07

    もう一日早く聞きたかった・・・

    昨日、レジ袋一杯分捨てたばかりだ・・・

    加熱するんですか?

  • 森仔さん 2015-07-23 21:37:12

    えーーーもったいない!
    大量消費はおひたしで!

    しょうゆ漬けは加熱しないです、生のまま(≧∇≦)

  • おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2015-07-23 21:40:31

    ニラのおひたし?

    生?

    なんか衝撃的や!

  • 森仔さん 2015-07-27 12:16:29

    ニラのおひたしは、さすがにさっと茹でます(笑)。

  • おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2015-07-27 19:30:18

    ありがとう。こんどやってみますw

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森仔 さん

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都内在住、4歳♂を育児中です。
半日陰の小さな裏庭で、今年は気に入った野菜とお花を育てたいがままいじくり倒しています。

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