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春菊と胡桃のサラダ
大葉春菊は、葉っぱが大きく肉厚で癖もなく、生食もしやすい春菊です❤
１，胡桃はフライパンでから煎りして冷まし、ミルミキサーなどで粉砕する。（食感を残すために一部は刻んだり荒く砕いたりしても良い）
２，みじん切りしたアンチョビ１～２...
21℃
15.3℃ 湿度:76％ 2013-09-24 266日目
レシピ
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菊なます
菊を食べない地域のほうが多いみたいですが、北海道東北ではポピュラーな秋の味覚で、うちでも秋の食卓には欠かせないものです。
おひたしもありますが、わたしは酢の物のほうが好きです❤
松尾芭蕉も食した、菊の色と香りを愉しむ、秋限定の風流...
21.6℃
12.9℃ 湿度:50％ 2013-09-19 261日目
レシピ
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夏野菜のパンキッシュ
もうそろそろ終盤に近い夏野菜ですが、色々取り合わせてキッシュにしました。
キッシュ液がパンに染み染みになり、普通のタルト生地のキッシュより好きです❤
１，パンを耐熱容器の底に敷き詰る。
２，キッシュ液の材料をあわせておく。
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20.7℃
16.3℃ 湿度:88％ 2013-09-16 258日目
レシピ
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サヤインゲンのごま和え
これまたレシピか？！って言うヤツｗ
揚げ浸しは油を使うから、面倒に感じる時もあるけど、こっちは茹でて和えるだけだから超ラクだ♪
サクサク王子が断然おすすめ❤
１，ボウルに、黒すりごま、砂糖、めんつゆを適量合わせておく。
２...
21.8℃
13℃ 湿度:53％ 2013-09-18 260日目
(0 Kg) 収穫
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枝豆のクリームスパゲッティ
ここのところ、枝豆三昧です。
ビールのつまみだけでは食べきれないので、パスタにしてみました～。
材料
スパゲッティ ２００ｇ
枝豆 １５０ｇ（殻付き）
牛乳 ３００ｃｃ
顆粒コンソメ １袋
オリーブ油 ...
28.4℃
19℃ 湿度:84％ 2013-09-14 256日目
レシピ
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イタリアンナスのバジトマ肉味噌
油と相性がよいと言うことだったので、試しに米ナスの肉味噌と同様に調理してみました。
イタリアンナスということで、トマトとバジルを加えてみました☆
クリーミーな柔らかい肉質で、とても美味しかったです。
米ナスより瑞々しい感じ...
24.4℃
19.1℃ 湿度:95％ 2013-09-04 246日目
レシピ
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米ナスの肉味噌田楽
またもや、レシピか？！ってヤツではありますが、旦那ちゃんが一番好きなヤツ！
あぁ～、来年こそは、もっと米ナスを！！
１，米ナスは、縦半分に切る（どでかいヤツなら輪切りにしてステーキ風にするのがいいですね
）
２，多めの油で両...
24.4℃
14.9℃ 湿度:65％ 2013-08-29 240日目
レシピ
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キュウリの梅味噌和え
またまたレシピなのか？！と言う一品ｗ
きゅうりを太めの千切りにして、梅味噌と和えただけ～♪
梅味噌は、梅漬け用の梅を、同量の味噌と砂糖に漬けたもので、特に夏には重宝する万能調味料です☆
梅肉和えよりラクだ～～～♪♫♬
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24.4℃
14.9℃ 湿度:65％ 2013-08-29 240日目
レシピ
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サヤインゲンの揚げ浸し
またまた、レシピか？！ っていうヤツですけれど、気にしないで！
売るほどやってくるサヤインゲンを沢山消費できる、美味しくて超簡単な一品です♪
１，金属か耐熱ガラスなどの容器に、めんつゆを付けつゆくらいの濃さに薄めて用意しておく。...
27.4℃
20.5℃ 湿度:74％ 2013-08-23 234日目
レシピ
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バジルペースト
大量収穫したバジルを保存用ペーストにしました。
材料
バジル ２００ｇ
オリーブオイル ２００ｃｃ
にんにく ２かけ
塩 小２
バジルは洗って良く水気を拭き取り、全部フードプロセッサーに入れて、どろどろのペー...
28.9℃
22.5℃ 湿度:75％ 2013-08-08 219日目
レシピ
