思い切って間引きが出来ずに、一本立ち出来ずじまいだったビタミン菜。 たった一株だけが一本立ちし、とても大きく育ったので眺めてはほほえんでいました。 が、揚げたての厚揚げを戴いたので、思い切って収穫しました。 一株で３３０g、と...

17.6℃ 7.4℃ 湿度:85％ 　2014-02-27　140日目

(0.33 Kg) 収穫

ようやく一穴一本になりましたが、もう遅い。 今更一本立ちにしてもこれ以上育ちませんよね。 白菜と一緒にお漬物にします。

7.3℃ 0.8℃ 湿度:73％ 　2014-02-09　122日目

(0.26 Kg) 収穫

ずいぶん収穫したのですが、まだまだ間引きが足りません。 一本立ちは難しいですね。

7.4℃ 0.1℃ 湿度:85％ 　2014-01-16　98日目

間引き

倒されては復活を繰り返すうち、気付けば、濃い緑色の肉厚で立派な葉になっています。 なるべく早く一本立ちさせたいのに、今、美味しい野菜が豊富で、なかなかメニューにのりません。 雪の下からのぞいた緑は、とても美味しそうです。

4.7℃ 0.1℃ 湿度:83％ 　2014-01-11　93日目

いつも倒れていたのは、間引きを惜しむあまりに、一つの穴に５株も残していた所もあり、どっしりと育ちたくても全体が徒長気味になり、ひょろひょろと倒れやすくなっていただけのようです。猛反省です。 １株づつ謝りながら、間引き優先で収穫をしまし...

8℃ -0.1℃ 湿度:73％ 　2014-01-05　87日目

(0 Kg) 収穫

見かけはとても軟弱なのに、倒されても潰されても、決してくじけません。 まさに”ビタミン菜”です。

7.8℃ -1.8℃ 湿度:72％ 　2013-12-30　81日目

炒め煮と相性のいいビタミン菜を４株収穫しました。 とっても美味でした！

9.8℃ 1.9℃ 湿度:81％ 　2013-12-26　77日目

(0 Kg) 収穫

雪の重みに押しつぶされながらも、相変わらず柔軟な強さで耐えています。

6.7℃ 2.5℃ 湿度:60％ 　2013-12-22　73日目

大きいのを4株収穫しました。

11.6℃ 4.9℃ 湿度:74％ 　2013-12-19　70日目

(0 Kg) 収穫

強風に翻弄されながらも、しっかりと起きています。 大きいものから収穫してあげたいのですが、もう少し柔らかなままで待っていて下さいね。

15.7℃ 4.2℃ 湿度:77％ 　2013-12-05　56日目