空から降るものが雪から雨に変わり、氷が溶けて水になる頃なんだってさ。
　空から降るものは相変わらず雪だし、氷が溶ける気配もないけれどね～。

　しかし、日中の気温は緩み日射しも暖かい感じになってきました☆
　・・・というわけで、車庫でカチンコチンになっている大根が、溶け出す恐れが出て来ました；
　その前に何とかせねばと、とりあえず１本、凍み大根的なものにしてみようかと思い立ち、ぶら下げてみました～。
　順次、切り干し大根なども作っていく予定です～。

　また、ナス科の種を、水に浸した状態で一ヶ月ほど冷蔵庫で保管する「冷湿処理」ということを教わったので、一部試してみることにしました。
　今日はキッチンペーパーに包んで水に浸し、明日冷蔵庫に入れます。

凍み大根的なもの

春を感じるキャベツの花

冷湿処理