エンツァイ

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2016-09-17　少し収穫(*^^*)
朝晩涼しくなったけど日中は強い日差しの日もたまにはあります。日陰の原因だったきゅうりとトマトは終わってしまい少しはおひさまにあたる時間が増えそうです。まだあんまり育ってないけど炒めたエンサイを食べたくなったので収...
2016-09-11　【番外編】インスタン...
以前からやってみたかった、袋入りインスタントラーメンを使った、あんかけ焼きそばを作りました。材料は、醤油ラーメン、1号プランターから収穫した空芯菜7本、キャベツ、焼豚。麺は茹でてフライパンで表面に焦げ目を付ける。野菜...
2016-09-10　今日は『うどん』に『...
　　何で合うのか？興味は尽きません。。。　失敗したら　　そん時はそん時　とは言え　料理と言うより混ぜる乗せる　　手抜き２品できますか？
2016-09-08　うーんウチのエン...
葉も茎も柔らかそうでいい感じ。わが家のエンサイにしては良く繁ってます。収穫して今夜の炒め物に。ラーメンに入れてるノートがあったけどおいしいならやってみたいな。味つけは？塩コショウ？オイスターソース？...
2016-08-28　摘芯10回目&大量の...
畑に植えた空芯菜ですが、先日摘芯した苗が枯れかけてます。葉が変形し、茎も白っぽくなってます。根っこが虫にやられたのかなぁ？そして目立つのが葉の虫食い。ほとんどがバッタによるものと思います。そしてカメムシ。畑の5本...
2016-08-27　藻っ歩っストロー
　　これ以上野放しは(￣д￣)。藻わも良いが　こやつ・・・　　隣はキュウリの陣地　もはや　関が原を超える勢い。
2016-08-17　天井が高くなりました
いろいろ工夫して今までより15㎝ほど天井が高くなりました。しっかり成長してきているので葉っぱの大きさも幅２㎝くらいにはなり満足です。あまりよそんちの収穫を羨ましがらず秋できたら10月まで細く長く食べれたらいいな。...
2016-08-14　挿し芽でいかに大きな...
本日、8回目の摘芯を行いました。 1号・2号プランターから合わせて18本。またおひたしにでもする予定。さて、お題ですが。空芯菜をいかにして大きな葉に育てることができるか。今回は挿し芽で考察。挿し芽で元気よく育て...
2016-08-07　摘芯7回目&ジャガイ...
今日は暑かった・・・。そんな中、摘芯を行いました。 1号プランター、2号プランターからそろぞれ10本、計20本。そのうち半分を使って料理しました。本日は『ジャガイモと空芯菜のナムル』。スーパーで売っている小袋に入った食...
2016-08-07　控えめでいいんです
わさわさは今年はあきらめた。時々思い出しては刈って美味しくいただくのです。それでも収穫があんまり出来なかった昨年と比べると大成功。ブルーリーフさんちのエンサイって種類が違うのかなって思い込もうとしていましたが ...