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• 2015-05-10　シンプルに

  ローズマリーの新芽の香りがとても良かったので ローストチキンに使った。 ・ブライン液 　水500ml+塩20g+ローズマリー適量+ニンニク1かけ 鳥モモ骨付きをブライン液に1晩漬け込む 　　　　　　　　↓ 良く水気を拭い...

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