レシピ
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2014-10-05 間引き菜ラーメン
間引き菜でラーメン作りました♪ まぁ、いれただけなんですけどね…。 みずな小松菜は生で、 ゼロ円！！ 焼き野菜のピーマン、なす、たまねぎは ゼロ円！！ その他鶏肉、にんじん、ゆで玉子、麺で 100円ぐらいかな！ りえ太...
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2014-10-03 さつまいも
昨日乾燥しきれなかったものを今日乾燥させ､粉末にしました。また、ご飯に炊き込みました。私はこのいもの炊き込みご飯のお焦げが好きです。蒸しパンにしてみたいと思います。
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2014-09-30 調理しました
収穫したシソの実を佃煮と塩漬けにしました。 素手で実を外していたのでアクで手が黒くなりました(´Д` ) 佃煮はアク抜きをして、醤油、昆布出汁、酒、ミリン、砂糖で煮詰めました。 塩漬けはアク抜きをして水を切り粗塩加えて密封できる物...
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2014-09-20 9.20 ホットえだ...
さっそく塩茹でにしました。 以前のキャンペーンえだまめ同様、４％塩分でゆでました。 水1リットルに塩４０ｇを用意。 さやの両側を切る。 そしたら、どうせ・・・塩分が浸透しやすくてうまいんでしょ？？ ４０ｇのうちの一...
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2014-09-20 9.20 ゼロ円食堂...
実家からもらった野菜でゼロ円シリーズや♪ オクラ、ゼロ円！！ 焼きナス、ゼロ円！！ 焼き白ナス、ゼロ円！！ 焼きピーマン、ゼロ円！！ 焼きししとう、ゼロ円！！ 彩りが欲しかったので急きょモギッた 気の毒なミニミニとまと...
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2014-09-18 枝が折れた
上の方の枝を1本折ってしまったので 葉と実を佃煮にした。 全然辛くないな～ でも、すごく美味しかったから 最後にきれいな葉が残ったらまた作りたい。
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2014-09-15 結果
皮を剥いてみたところ ベビーコーンっぽいもの2本 一部実がついているもの2本でした。 一番右のはなんだろう？ ベビーコーンみたいに小さいつぶつぶではなく ベビーコーンとちゃんと実ったものの間くらいというか… 実ったけど成...
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2014-09-15 実食！
今日は3本収穫しました。 両側の大きいのは15cmくらいです。 真ん中のは虫が入ったのか、少し傷んでいました。 皮を全部剥いて、ひげも取って ビニール袋に入れてそのままレンジチン。 トウモロコシ自体の水分で蒸し茹でにな...
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2014-09-15 レモングラス 収穫
1週間ほど前にレモングラスを水切れさせたら カレカレになってきて復活しないので収穫した。 まだ9月なので、新芽が出るかなぁ。 今年は掘りあげて株分けしないと、窮屈です。
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2014-09-14 バジル/ジェノベーゼ...
<材料> ・フレッシュバジル（50g） ・にんにく（1かけ） ・松の実（20g） ・エキストラバージンオリーブ油（100g） ・岩塩/コショウ(お好みで) <作り方> (1)ミキサーにバジルの葉、松の実、にんにく、エクスト...
