レシピ
検索結果 (1403件)
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2017-01-04 せりの卵とじ ＆ 腰...
再生セリの収穫が早くも3回目を迎えました。そのせりを使って卵とじを作りました。味付けはシンプルに醤油1：酒1：味醂1＋だし汁で。若干火を通し過ぎたかも・・・ですが、なかなか美味しかったです (^-^) ...
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2016-12-28 むかご御飯を炊いてみ...
先日妻といっしょに近所の八百屋さんに出かけたとき、生れて初めてむかごの実物を目にしました。一目で魅了された私は許可を得てすぐさま買い物かごに！ 次の日の夜「むかご御飯」なるものを炊いてみました。結果はというと 「...
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2016-12-25 2016年のクリスマ...
カットしたプチヴェールの下葉を使って、 野菜(白菜、長ネギ、プチヴェールの下葉)だけの 「ヘルシー・ちゃんぽん」。
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2016-12-25 ダイコン最後の収穫
最後のダイコン4本を収穫しました。 そのうちの2本と半分(5kg)を漬け物に。実家で教わったレシピでタクワンに初挑戦。1週間程度で漬かるそうですが、美味しく漬かったら報告します。
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2016-12-20 収穫
流水で作ってないから水交換しなきゃです。バケツの水が凍っても平気だったけどね全撤収します。暖かくなったらビオトープ作ってメダカと共存させよう。 茎は12cmくらい。ちょっと成功。露地で育ててる方は1cm。徒長させるか水耕じゃないと伸び...
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2016-12-18 霜で傷んだレタスを収...
今朝も霜で真っ白になったレタス、かなり傷んでしまいましたが収穫しました。傷んだ部分を取り除き浅漬けにしました。
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2016-12-12 甘露煮 グラニュー糖
甘露煮 グラニュー糖
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2016-12-12 甘露煮 グラニュー糖
グラニュー糖で甘露煮
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2016-12-04 小かぶの収穫再び
小かぶも残り少なくなってきましたが、5ケ収穫しました。 家内が生ハムを用意していたのでいつもの「小かぶと生ハムのマリネ」と、「小かぶの浅漬け」を作りました。 次回は最後の収穫、なにを作ろうか思案中です。
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2016-11-27 小かぶの収穫
小かぶは残り少なくなりましたが、5ケを収穫し、今日は浅漬けにしました。塩加減もまあまあ。
