レシピ
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2014-06-28 ピクルスキュウリでピ...
朝とれたてのキュウリを使って、栗原はるみさん｢きゅうりのピクルス｣レシピを参考につくってみました。 ピクルスキュウリ…4本 マイクロキュウリ…11コ <材料> 酢…1カップ (200ml) 白ワイン…1/2カップ (100...
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2014-06-20 ポテトサラダ
今日の収穫で作りました！！ じゃがいも（男爵・ﾒｰｸｲﾝ・きゅうり・ﾐﾆトマト）きゃべつも少々間引いての使用。今季初のまともな収穫祭だなぁ～。 自分で作った無農薬野菜はやっぱ美味いっす！！ （じゃが芋は初めて作ったし！） ...
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2014-06-08 1コ収穫
調子がいい時にできた一番果を1コ収穫した。 日光トウガラシは青いうちに収穫して醤油漬けで食べる。 冷奴にかけてもよし チャーハンに入れて炒めてもよし タレにもなるし調味料としてもOKです。 （輪切りにするときはビニ...
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2014-06-01 好評！！
今日の夕ごはんはカブと鶏肉のクリームチーズ煮！！ レシピ ・金町小カブ ・鶏肉 ・新玉ねぎ ・コンソメ ・小麦粉 ・バター ・特濃牛乳 ・クリームチーズ ・塩コショウ ポイントは色々具材を入れずにシンプルに☆ ...
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2014-05-02 糖度は10だった
昨日収穫したパッションフルーツ、糖度は10だったが食べてみると甘酸っぱい、濃くて強い味がする。香りもあいまっていかにもパッションフルーツの味となっている。 ただ、この時季は葉が少ないため、甘みの蓄積は期待していたほどは無かったような気も？...
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2014-02-14 ザワークラウトっぽい...
摘んだ葉がもったいないのでザワークラウトっぽいものを作りました。 ベーコン 玉葱 コンソメ ニンニク ワインビネガー 芽キャベツの葉 ナベにオリーブオイルをいれあったまったらニンニクみじん切りをいれ、玉葱みじん切りとベ...
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2014-02-11 ベビーリーフ収穫
８週目にしてようやく収穫。 目立ちませんでしたが、金時草やペピーノに付いてたアブラムシが遠征してきていたようで、ちょっぴりアブラムシがいました； 収穫前の写真とるの忘れた～；；； 結構いい感じに育ちましたが、ペンタガーデン...
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2014-02-07 ようやく食しました
全部で8株。 中華スープの彩り役になりました。 味は…(^_^;)あれ？ チンゲンサイ独特の青臭さがなく、 ソラマメか枝豆でも食べているような甘みがありました。 やっぱり水耕栽培だと鉄分不足するからかなぁ？ 思った以上に食べやすく、美味しく...
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2013-12-19 ビーツベーグル☆彡
畑で採れたビーツを練りこんでビーツベーグルを作ってみました☆彡 ビーツと言えばピクルス一辺倒だったのですが、クックパッドを見たらいろいろなレシピが出ていたので少しずつ挑戦したいです!(^^)! 味はほのかにビーツ味・・・サンドイ...
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2013-10-09 金からまつまた収穫～...
また大収穫で、食べきれないほど～。 わたしはともかく、旦那ちゃん実は苦みも酸味も苦手なお子ちゃま舌なので、毎日菊をもりもり食べたいとは思ってないのねー；； なので、甘酢漬けを瓶詰めにしておいて、冷蔵庫で保存です。 菊なますと同...
