レシピ
検索結果 (1403件)
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2016-06-23 【料理】上層部からの...
こんにちは 桜屋ひむろです 上層部からの指令 その１ ある日のこと。 庭仕事をしていると謎の小包が届いた。 中を開けるとそこには、 見たことのない種がたくさん入っているではないか!! こ、これは...
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2016-06-22 6月22日 今晩のお...
今までのトマトは購入品 自家栽培物がようやく食卓に上りました とのあえず・・塩をかけて試食！ もう少し完熟させた方が良いかも・・・ でした。
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2016-06-21 6月21日 今晩のお...
自家栽培野菜→パセリ ニンジン ジャガイモ ジャガイモでマッシュポテトを作りました。
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2016-06-21 6月21日 今晩のお...
自家栽培野菜→ニンジン タマネギ ピーマン 春キャベツ モヤシと豚肉以外は自家栽培野菜です。
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2016-06-21 【実験】紫色のじゃが...
紫色のじゃがいも『シャドークイーン』は赤紫蘇が酢やレモン、クエン酸を加えると色鮮やかな赤紫色になるように、 酸を加えると色が変わるのかどうか実験。 まずは切り口を酢に浸してみた。 →変化なし。 茹でたじゃがいもはどうだろ...
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2016-06-21 ズッキーニと豚肉の味...
ズッキーニの雄花がたくさん収穫できた。 ①ズッキーニ1本は乱切りに、キャベツ3枚はざく切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。 （豚小間でもバラ肉でも可。生姜焼き用の豚肉があったのでそれを使った。） ②フライパンに油を敷き、厚め...
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2016-06-21 ズッキーニのミートグ...
①玉ねぎ1/2個とニンニク1かけをみじん切りにする ②ズッキーニ2本は縦に半分に切ってから、５ｍｍ幅の薄切りに ③オリーブ油大さじ１をフライパンに敷いて、ニンニクを炒め、香りが出たらひき肉100ｇを加えて炒める。 ④玉ねぎ...
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2016-06-21 二色のスカペーチェ
毎日収穫できるようになったので、保存が利くスカペーチェを作る。 ①５ｍｍの薄切りにした２色のズッキーニを 多めのオリーブオイルで揚げ焼きして油を切る。 ②オリーブオイル50ml、酢50ml、塩、コショウ少々を混ぜてマリネ液を作...
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2016-06-21 ２色のじゃがバター
インカのめざめを収穫から１週間経ったので、 味見をしてみることに。 １０分蒸してバターと塩で。 シャドークイーンよりもインカの方が甘みがある。 どちらもホクホクと言うよりはしっとりと言う感じ。 また１週間後が楽しみ。
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2016-06-21 ディルクッキー
ディルってこんなにおいしいんだね！ (･∀･) 私の最近の味覚にドストレートなんだが。 昨日のディルきゅうりが忘れられず、 今日はディルクッキーを作ってみた。v(･∀･)v 油、卵なし、お砂糖かなり控えめ、 そ...
