ローズマリー

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2017-01-29　ローズマリーも種から...
　初めて耳にしたときは外国人女性の名前かと思ったローズマリー。木本ハーブの代表格です。人名ではなく、ラテン語の「ロース・マリーヌス rōs marīnus」が語源です。これは「海の marīnus しずく rōs」を意味し、花の色形を海...
2015-05-10　シンプルに
ローズマリーの新芽の香りがとても良かったのでローストチキンに使った。・ブライン液　水500ml+塩20g+ローズマリー適量+ニンニク1かけ鳥モモ骨付きをブライン液に1晩漬け込む　　　　　　　　↓ 良く水気を拭い...
2014-07-24　親株の撤去
家の東側、1メートル程の通路を完全に塞いでしまったローズマリーを撤去した。植え付けから5年目で、木になってたからすごく大変だった(´д｀) 隣のアスパラガスの根っこも何本か切れちゃった。今後は鉢植えで、大きくなる前に更新しながら育...
2014-04-29　初収穫
ローズマリー伸びて来たので、初めて収穫してお料理に使いました。とりもも肉に塩胡椒して軽く焦げ目がつくまで両面焼きます。焦げ目がついたらタマネギとローズマリーを周りに敷き詰めて蓋をして蒸し焼き。とりとタマネギに火が通ったらでき...
2013-11-16　また仕入れた
腐った猫草の臭いをごまかすために、３鉢を買って、そのまま禿たところの上に置いた。ちょっぴと柔らかいところを食べたｗ他の葉、ギリギリ死んでないだけ。ひとんちで　浅い茶色になったやつも見たが。真っ黒のより生きてないかな？...
2013-10-24　大量の挿し木が終了
30分掛かったねｗバケツ、瓶、カップに満タンの枝を 18号（？）鉢一個、8号（？）鉢3つに作った、漬けた水をミミズの箱にいれたら、活発させてちまったｗって、洗顔シートを鉢の底に敷いて、軽鉢石を上にして、土、 ...
2013-07-17　ローズマリー ...
ローズマリーって前から名前は知っていたんですが、初めて実物を見た時は少しだけ驚きました。可憐な名前とは裏腹に刺々しい容姿で… 我家のも元気過ぎて何だか龍がのたうってるみたいな状態になっています、分岐も旺盛でプランターを覆ってくれる...
2013-07-05　スタンダード仕立てに...
植え付け後から少し成長しました。下部の脇芽は摘み取ってあるのですが、上部には2,3本残してあります。と言うのも全部摘み取ってしまうと上への成長が早過ぎてしまって、ヒョロヒョロな感じになってしまいそうな気がするんです。実際、現...
2013-05-24　*ローズマリー*撤収
貴重な1本が発芽してから半月気がついたら影も形もなくなってました(;_;) なんてこったいヽ(；▽；)ノしかも他は発芽の兆しすらゼロなんて。。この難しさは一体何なんでしょう？とゆうわけでローズマリーはこれにて終了し...
2013-04-19　*ローズマリー*種ま...
こちらも1週間冷蔵庫に入れていたのですが、ゼリーコートが前よりパワーアップしてたおかげでつるんとすべって掴むのに手間取りました(;o;) しかも見た目がなんかの卵みたいでちょっとぐろいしで個人的に少々難儀しました(笑