収穫アシタバ-品種不明

2013-05-14　収獲＆二期生の様子
まだ株自体が大きく育っていないので、だいたい2週間に1回くらいのペースでしか収獲できてません。でも新鮮そのもの。切り口からにじみ出てくる黄色い液体の正体は、クマリン。ポリフェノールの一種で、抗菌・抗酸化・血栓予防・血糖値降下に効果が期待...
2013-04-14　初収穫！
ようやく収穫に至りました。最初に種まきをしてから、実に1年と1ヵ月。長かった・・・。でも上手に収穫すれば3～4年は楽しめるそうなので、今後に期待です。