有機栽培

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2013-06-10　長ナスと米ナスの定植
10日ほど前に土作りをしておいたところになすと水ナスを2株ずつ植えます。今回は蟹殻も肥料にまぜてやってみます。畝幅70ｃｍ長さ2ｍの畝を作ります。畝全体をふかふかになるよう良く耕します。前面に土壌改質材を40ｇを20...
2012-12-03　スイートポテト
先日採れた巨大サツマイモでスイートポテトを作ってみました。適当な大きさにカットして炊飯器に入れて水を少し入れスイッチオン。炊けたら熱いうちに皮をむき、鍋に入れてバターとグラニュー糖と牛乳（生クリーム）を入れて弱火で火にかけて...
2012-08-08　固い大きいオクラ
今回も大きい固いオクラです。手のひらサイズ。とても固くて食べられないので茹でてミキサーにかけて納豆に混ぜて食べました。なんとか食べられました；若い小さいのはとても甘みがありおいしいのですが、やはり大きくなってしまったものは食べるの難...
2012-07-25　収穫がはじまりました
気づいたらだいぶ大きく育ってしまいました。さっそく収穫。オクラは収穫が始まったら、収穫した節の下の1～2葉を残し、それ以下の葉を取り除いて摘葉するのがいいそうです。こうすることで着果が促され、さらに風通しもよくなるので、病害の発生も...
2012-07-25　収穫しました
トウモロコシ収穫しました。実を持って下にポキッとすると簡単に収穫できました。とうもろこしの甘さは、収穫後半日程度でガクッと落ちるそうです。収穫したら速攻でおうちに帰り、皮を一枚つけたまま沸騰したお湯で3～5分茹でます。さめた...
2012-07-13　収穫しました
下の葉が黄色くなってきたので半分ほど収穫しました。多きもので男性のこぶしくらいの大きさです。
2012-07-13　収穫しました
順調すぎる成長を遂げたレタス。サニーレタスも徐々に収穫していたのですが、消費が追いつかず大きくなりすぎてもう花が咲きそうです。サニーレタスはだいぶいっぱい収穫できるのですね。普通のレタスのほうは収穫時期を逃したのか、水分を多く含みすぎて...
2012-06-28　観察
雌穂から出ているひげが茶色になってきました。畝の周りに穴が何箇所かあいています。。。なんだろ？もぐら？虫？
2012-06-26　収穫
土からこんもり出ている大根！抜いてみると傷もなく立派な大根が採れました！
2012-06-21　立派な大根
もりもりっと土から顔を出している大根。立派な大根が収穫できました。今日はとりあえず１本抜いて持ち帰り。女性のふくらはぎくらいの太さのものが収穫できました。長さもひざからかかとくらいまでの大きさ。立派です。ただ収穫時期が少...