検索結果 (12件)

• 2016-01-12　温床の仕込みスタート

  今年も苗作りのための温床を作り始めました。 材料 ・去年の温床の残渣(木材チップ、籾殻) ・エゴマの茎 ・生ゴミ(野菜の皮など) ・米ぬか ・乾燥イースト菌 などを交互に木枠に入れ、水をかけて湿らせます。 3日ほどすると40...

• 2014-10-04　菌が白くまわってきた

  二日くらいで温度が上がり、すごいと思っていたら、あっという間にトーンダウン。 失敗なのか?　温度は下がっても発酵は続いていたようで、全体が白く菌が回ってきていて、中心が少し暖かいくらい。 大きな塊もできてきていて、成功と言えるかな。...

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