大葉青しそ のタイムライン カテゴリ
|
アオジソの成長記録 ⑤
小雨降る中、枝ごとバサバサと収穫。 ものすごい香りがたつけど、葉は固い。 塩漬けして保存するつもり。 アカジソもあるので、それも。 2020-09-23 いいね！ コメント めーちゃん。さん |
|
そろそろ終了
葉が大きくならなくなりました。そろそろ終了です。 2020-09-20 いいね！ コメント てつさん |
|
アオジソ料理 ③
クリームチーズにシソベーゼを混ぜる。 バゲットなどに塗る。 旨し！ 2020-09-18 いいね！ コメント めーちゃん。さん |
|
アオジソ料理 ②
シソベーゼ。 紫蘇100枚、ミックスナッツ40ｇ、塩20ｇ、ニンニク２かけ、オリーブオイル100ｇ。 紫蘇は洗って、サッと茹で、水で冷まし、絞り、みじん切りにしておく。 紫蘇以外をミキサーにかける。 紫蘇を加え更にミキサーをかける。 2020-09-14 いいね！ コメント めーちゃん。さん |
|
アオジソの成長記録 ④
雨ばかりだけど、まあまあ順調。 そろそろシソベーゼも作れそう。 2020-09-14 いいね！ コメント めーちゃん。さん |
|
現況
花が満開 2020-09-13 いいね！ コメント ひまわりatomicさん |
|
アオジソ料理 ①
紫蘇ご飯の素。 アオジソ１００枚をサッと茹でて水で冷やし、ギュッと絞る。 みじん切りにして、塩１０ｇ、白ごま１０ｇと一緒にビニール袋に入れて混ぜる。 塩がなじんだ半日後から食べられる。 温かいご飯の上に、おにぎりに混ぜたり。 2020-09-13 いいね！ コメント めーちゃん。さん |
|
アオジソの成長記録 ③
生長しだしたら早い。 そろそろ収穫かな。 2020-09-13 いいね！ コメント めーちゃん。さん |
|
アオジソの成長記録 ②
いい感じに育っている。 2020-09-10 いいね！ コメント めーちゃん。さん |
|
アオジソの成長記録 ①
5月15日に植え半月経った。 スクスク。 たくさん収穫して料理に使う予定。 2020-09-10 いいね！ コメント めーちゃん。さん |
