柿-品種不明 のタイムライン カテゴリ
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温州ミカンの初物
初成りのミカン３個。 そのうちの１個の皮が柔らかくなってきたので、収穫した。 まだうっすら緑っぽい色も残っていて、明らかに完熟していないのは分かるんだけど、毎日のように氷が張る時期になると、「このミカンも来週には凍ってるかも・・・」と心配になって収穫してしまった。 皮が分厚くて、中の薄皮も分厚い・・・当然酸味が強い。 食べれられないほど... 2016-12-31 いいね！ コメント soraさん |
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キンカン♪
毎年、肥料もろくにあげないのに実が山ほど生ります。 今年は、特にボロ生りしてます。 でも、ちょっと気になることがあります。 キンカンと思っていましたが、知り合いが「小ミカンじゃない？」と言うので不安になってきました。 姉がHSで写メを見せると、こんな形のキンカンはないので小ミカンでしょうと言われたとか・・・。 でも私の友人は、生を食べ... 2016-12-18 いいね！ コメント はちみっちゃんさん |
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甘柿を干す
畑の甘い甘い柿をスライスして干してみる。 そして完熟してしまったのは、ちょっと煮詰めてゼリーの素を入れ、柿羊羹を作った。 砂糖を入れなくてもじゅうぶん甘い、甘すぎるくらい甘い。 2016-12-08 いいね！ コメント うーたんさん |
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ゆずの収穫
品種が判らない２本のゆずを収穫。 一方はミカンのように扁平で大きく、オレンジっぽい黄色のゆず。 果汁が多く、加工しやすい。 他方はまん丸でレモンイエローの小さな実。花ユズだろうか？ 香りがよく、皮が硬いので多少は日持ちしそう。 収穫の日の夜中、お腹周りに３０カ所くらいの赤い点々・・・ダニの噛み痕が腫れて眠れなかった・・・ ダニは... 2016-12-05 いいね！ コメント soraさん |
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温州ミカン近況・渋柿収穫
温州ミカン、まだまだ硬い( ) 昨年１個だけ収穫できた渋柿、今年も無事に育ったのは１個だけ。 渋抜き中、一週間くらいでやわらかくなってしまったので、熟柿一歩手前で食べた。 もう少し青い状態で収穫した方が良かったのか・・・？ でも甘かったので、今年はこれで満足(*^^)v 2016-12-01 いいね！ コメント soraさん |
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畑の柿は甘い
キンカンを取りに行った畑はジャングル状態になっています。 そう言えばここにも富有柿の木がありました。 もちろん、肥料をやったことはありません。 が、今年も律儀に実をつけてくれています。 実は小さめですが良い色で、熟しすぎて落ちちゃってるのもありました。 甘い！ 久しぶりに糖度計で測定。 完熟に近い所を測ろう。 ２０・・・ 一般的な... 2016-11-23 いいね！ コメント うーたんさん
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待ちきれず。
5日～1週間ほどしたら揉むと、干し柿の作り方に書いてあった。 待ち切れずにモミモミしたら、 干し柿っぽくなってきた！！ 面白い(≧∇≦) これはもっと干し柿作りたくなってくるw モミモミしたいw 晴れた日は干したい！ でも明日から旅行。 2016-11-12 いいね！ コメント CHEMIさん |
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まったくわからん
40度の酒につけてみた。 タンニンなのかカビなのか、はたまた腐りかけているのか・・・？ 2016-11-09 いいね！ コメント CHEMIさん
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ヘタムシ
干し柿の1つにクモの糸のようなものがついていて、 洗って熱湯5秒つけたのにまた糸のようなものがついている。 これはおかしいとジッと見てたら茶色のイモ虫みたいなのが出てきた。 どうやらヘタムシのようだ。 害があるのかないのかわからないけど、 そんな干し柿食べたくないので捨てました。 15個になった。 他のは大丈夫なのか心配になってきた。 2016-11-08 いいね！ コメント CHEMIさん |
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1日たちました。
少しシワが出てきました。 黒く汚くなったのが気になる。 昨日のみずみずしい感じとはまったく違います。 明日は雨の予報なので家の中へ取り込みました。 2016-11-07 いいね！ コメント CHEMIさん |
うーたんさん 2016-12-18 22:50:41
うちの庭のキンカンと同じ形だと思うけど。
うちのは大実キンカンで、けっこう大きいです。
しいたけさん 2016-12-18 23:14:55
あ❗
これは大実キンカンだ❗
じっくり調べると確かキンカンではない仲間だったはず…
でも、世の中は大実キンカンという名前で販売されている柑橘です(確か)
はちみっちゃんさん 2016-12-19 19:40:13
＞うーたんさん
ありがとうございます♪
私も昨日、ネットでやたら検索してみましたが、大実キンカンという物があると知り、もしかしたらこれではないかと思った次第です。
キンカンでも小ミカンでも、私は好きじゃないので問題ナシではありますが・・・。(笑)
はちみっちゃんさん 2016-12-19 19:44:15
＞しいたけさん
ありがとうございます♪
うーたんさんも教えて下さったし、やっぱり「大実キンカン」で決まりですね！
姉は、去年もこのキンカンで甘煮を作り美味しかったと言っていて、これがたとえ小ミカンでも今年も作るよと宣言していました。(笑)
「大実キンカン」だと教えてあげようと思います♪