柿-品種不明 のタイムライン カテゴリ
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芽生え
次郎柿の新芽が芽生えてきました。 3年ほど前から毎年、沢山の果実が収穫できていますが果たして今年はどうなん でしょうか・・・ 2023-03-26 いいね！ コメント 四季たよりさん |
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干し柿三回目
お隣さんから、 うーちゃんなら根気にむいて干すでしょうと大きな渋柿を30個も頂きました。 スーパーで売っていたそうです 手のひらより大きくて、これが干しあがったら立派なものになるでしょう。 ホワイトリカーを購入ししっかり殺菌して干しています。 大きいので日にちがかかるでしょうね。 楽しみです。 2022-12-06 いいね！ コメント うーたんさん |
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12/2 4回目干し柿完成、今年分終了
12/2 干し柿完成、今年終了 今年は干し柿、4回干しました。 今までの分は殆ど食べちゃって残りは15個位しかないんだけど、4回目に干した百目柿を今日取り込みました。 これからは冷蔵保存して冬の間食べます。 百目柿は大きくて甘くなるけど種があるんだよね。 今年は雨が降ったりして真っ黒に仕上がってますが、これから冷蔵庫にしまうと... 2022-12-02 いいね！ コメント hirolyさん |
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自家製の干し柿、1万円分の注文が来ました。
せっせと作り続けている干し柿ですが、あちこちでPRしてましたら、東京の未知のひとから1万円分の注文が来ました。 銀行口座に入金が確認できたので、本日より2週間ごとに発送を始めました。(^^♪ 2022-11-29 いいね！ コメント みねさん
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11/17 干し柿作り4回目 百目柿
日記を忘れていましたが、結局今年は4回干し柿を干しています。親にあげるのを今年はやめたのですが、同じくらい干してるかも（笑） 腰が痛いの更年期だの言ってましたが、なんか作り始めるとやりたくなるんだよね。 3回目の干し柿と4回目の干し柿は多分種ありなんだよね。種はない方が好きだな。 まあともかく、柿はメルカリでお値打ちなものを分けていただき... 2022-11-24 いいね！ コメント hirolyさん |
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11/18 2回目の干し柿完成、取り込み、冷蔵庫熟成
日記を書き忘れていましたが、2回目に干した小さか干し柿は完成しました。 取り込んで最後に揉み揉みして、ラップに包んでジップロックに入れて冷蔵庫で保存します。 そのうち白粉がふいてくるでしょうかね。 2022-11-24 いいね！ コメント hirolyさん |
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11/24 冷蔵庫の干し柿、白粉ついてきた♪
2回目に干した100個近い干し柿。何故か残り20個ほどです。 3回目に干した干し柿がようやく渋が抜けてきました。仕上がりは11月末くらいかな。 冷蔵庫にしまっていた2回目の干し柿に白粉ついてきた。バナナみたいに甘いです。 小さいのでイリュージョンで口の中に消えていきます、、、。 今回は寒くなる前に作ってるので茶色です。 2022-11-24 いいね！ コメント hirolyさん |
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2022 次郎柿収穫
今年の我が家の次郎さんは下から見てもかなり大きい。 それがなかなか朱く熟さず。。 が、もう11月も後半、そろそろかと収穫決行。 去年は不作で14個しか収穫できず、隔年だとしたら来年は豊作？なんて書き込んでいた。 https://plantsnote.jp/note/23989/569668/ そう、今年は豊作です！！ 箱いっぱい、たぶん... 2022-11-20 いいね！ コメント うーたんさん |
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11/14 3回目干し柿作りと実食
11/12 、14 3回目干し柿作りと実食 土曜日にみどり市に籾殻買いに行きました。 こないだメルカリで種芋保存用に60Ｌ購入したのですが、種芋保存したらだいぶ使ってしまい、プランターの土に混ぜる用が足りなくなりました（笑） 追加で一袋ゲットです。 ついでに茅野産の渋柿が売っていたので2袋買いました。 先日2回目干した時に作った干し... 2022-11-15 いいね！ コメント hirolyさん |
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11/9 干し柿作り2回目
11/9 干し柿作り2回目 先日干した柿が出来あがりました。まだ柔らかいあんぽ柿はトロトロで甘くて美味しい。 一度作るとまた食べたくなります。 今年は贈るのは止めるので自家用ですが、メルカリでポチっと渋柿買いました。そして干しました。 今までは佐渡の立派なおけさ柿10キロ4千円くらいのを20キロ干してました。 後は直売所で買ったり... 2022-11-15 いいね！ コメント hirolyさん |
usagi0311さん 2022-12-07 20:17:39
立派な柿だね〜！
こっちもどっかで売ってないかな〜。
うーたんさん 2022-12-07 21:49:36
すごく大きくてきっと高かったと思う。
昨日一回目のモミモミをしました。
まだ固かったわ。
usagi0311さん 2022-12-07 23:07:54
これからだね〜(*^^*)