真っ赤 - その他-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > その他 > その他-品種不明 > その他の野菜

その他の野菜  終了 成功 読者になる

その他-品種不明 栽培地域 : 静岡県 賀茂郡松崎町 天候 栽培方針 : 無農薬栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 120㎡ 種から 100
作業日 : 2016-12-04 2014-06-23~895日目 曇り のち 雨 18.3℃ 7.3℃ 湿度:75% 積算温度:16187.2 ℃

真っ赤

昨日朝に収穫したもみじスティック。
さっそく昼食のテーブルに並んでいました。
調理過程(気になる断面の様子)は撮れませんでしたが、甘酢和えになったもみじスティックは見事に中まで真っ赤。
アントシアニンたっぷり!

まだ畑には10本あります。
この分ですと、お正月のおせちにも使えそうです。


その他-品種不明 

コメント (0件)

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ウルトラマリン さん

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栽培ノート総ページ数1842ページ
読者数34

2010年5月に始めた家庭菜園生活もいよいよ10年目。3箇所の畑で低農薬での野菜作りに挑戦しています。また、花も種や球根から育てたりしています。
上手く育ってくれたり、そうでなかったり。なかなか奥が深いです。
当方、パソコン環境の(スマホではない)ためコメントの返事が遅れることがあります。ご了承くださいませ。

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