キュウリがまるでズッキーニのよう(￣∀￣)

【キュウリと豚肉のピリ辛炒め】

・キュウリ…1本
・ブロッコリー…1/2
・玉ねぎ…1/2
・豚こま…100g

・塩
A・醤油…大さじ3
A・砂糖…大さじ2
A・酒…大さじ2

・中華だし…大さじ1
・ごま油…大さじ2
・コショウ…少々
・ラー油…少々

①・キュウリ…輪切りにして塩をふり、水気をよく切る。
・ブロッコリー…一口ｻｲｽﾞに切り、塩ゆでする
・玉ねぎ…薄切りする
②豚こまとAの調味料を混ぜ10分おく。
③ごま油をしいて、玉ねぎを炒める。
豚こまを入れ、色が変わったらキュウリ、ブロッコリーを入れ、サッと炒める。
④中華だし、ラー油を入れ、馴染むように炒めたら完成。

好みでゴマをふっても美味しいです(*^^*)

キュウリと豚こまのピリ辛炒め