そういや、ヘメロカリスって花見るために買ったんじゃないんだよな。新芽が食べれるってんで買ったんだよ。で、今年も新芽がいっぱい出てきた。なら食ってやろうじゃねーの。
だいたいコイツ、花は確かにおっきいけどそんなに「きれい」って感じじゃない。まあ種類にもよるんだろうけど。
で、今位の時期には結構鳥に食われてたりする。鳥のエサって言えばハコベって気がするんだけどな。昔文鳥飼ってた頃はハコベやると喜んでついばんでた。だけどハコベじゃなくてコイツをついばむんだよね。そんなに旨いの？
って事で新芽を切り取って・・・天ぷらが良いって？そんなのめんどくさい。塩振ってガブリ！
ふむ、癖のない味。ま、サラダにはちょうどいいか。でもまあ、喜んで食べたくなる味ではないな。エシャレットの方が数段上。癖がないからなぁ。他の料理で「すっげぇ」って思う味になるとも思えないな。ま、春先のサラダにはなるか。

新芽

去年の開花