自家栽培野菜→里芋　　里芋をチップスにしてみました！

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2015-01-01 43日目

自家栽培野菜→ダイコン(耐病総太り)　金時ニンジン　里芋 　　宜しかったら・・皆さん自家栽培野菜活用のおせち料理観てみたいです！！ 関西圏のため　お雑煮は白味噌仕立てです！

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自家栽培野菜→白ゴマ　　　残念・・ノートは有りませんが 昨年7月に小豆の種蒔き栽培をして　お正月用の赤飯と　ぜんざい をラインナップする予定でしたが　天候の影響で収穫出来ず 無念ながら白ゴマだけが自家栽培です！ よく考えたら・・...

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自家栽培野菜→金時ニンジン　ダイコン（耐病総太り） おせちの定番です！

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自家栽培野菜→鳴門金時　栽培ノートはありませんが・・ 鳴門金時　安納芋の2種類を栽培　今回は鳴門金時で栗キントンを作りました！

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自家栽培野菜→黒豆　　栽培ノートにはありませんが　6月から、おせち料理専用に黒豆を栽培していました！

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自家栽培野菜→金時ニンジ　ゴボウ（サラダ娘）里芋　　 基本野菜は何とか自家栽培でまかないました！

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自家栽培野菜→ハクサイ（金将2号）ホウレンソウ　下仁田ネギ　タマネギ　今年最後はすき焼きで締めくくりました！　

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自家栽培野菜→ダイコン（耐病総太り） 毎年つけ込み6年目になります！最初は糠と干しダイコンからでしたが・・麹漬けの素（たくげん）と出会い　3年前より生から漬け込みをしています。

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自家栽培野菜→ダイコン（耐病総太り） 先日収穫したダイコンの糠漬けです！

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