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1月1日 2017おせち料理 ⑤ お雑煮
自家栽培野菜→西洋ニンジン 里芋
関西エリアは白味噌仕立てです!
天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2017-01-01 774日目
レシピ
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1月1日 2017おせち料理 ④ 小豆ご飯
自家栽培野菜→小豆 お正月の定番 普通米と餅米を半分ずつで炊きあげてあります。
天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2017-01-01 774日目
レシピ
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1月1日 2017おせち料理 ③ 風呂吹きダイコン
自家栽培野菜→ダイコン 極太ダイコンを使用 味が良く行きわたり美味しく仕上がっています!
天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2017-01-01 774日目
レシピ
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1月1日 2017おせち料理 ② 栗きんとん
自家栽培野菜→安納芋 今年のサツマイモ類は7年ぶりに畝替えをしたため 味は今ひとつですが・・甘味を加えると美味しくなりました!
天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2017-01-01 774日目
レシピ
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1月1日 2017おせち料理 ① 煮染め
自家栽培野菜→芽キャベツ ロマネスコ ブロッコリー 里芋 金時ニンジン
明けまして おめでとうございます 今年もガンバッテ野菜作りに励みます!
天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2017-01-01 774日目
レシピ
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12月30日 今日の晩ご飯 キムチ鍋
自家栽培野菜→紫ハクサイ ハクサイ ニンジン カラシナ ホウレンソウ シュンギク
本日収穫したカラシナをキムチ鍋に投入 煮込むのでは無く
しゃぶしゃぶ方式で軽く熱を入れてシャキシャキ感が残る程度でいただきました!
9.9℃
3.6℃ 湿度:64% 2016-12-30 772日目
レシピ
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12月30日 今日のお昼ご飯 餡かけうどん
自家栽培野菜→シュンギク 白菜 ニンジン
12時ジャストに収穫したシュンギク 何とか昼食に間に合わせました!
9.9℃
3.6℃ 湿度:64% 2016-12-30 772日目
レシピ
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12月29日 今日の昼ご飯 わさび菜と紫ハクサイサラダ
自家栽培野菜→わさび菜 紫ハクサイ
前回収穫した紫ハクサイを利用 わさび菜は栽培記録がありませんが ベランダープランター栽培で数年に渡り栽培している物です!
8.7℃
3℃ 湿度:62% 2016-12-29 771日目
レシピ
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12月25日 今日の晩ご飯 ビーフシチュー
自家栽培野菜→芽キャベツ ニンジン ブロッコリー
サラダ→タケノコキャベツ ロメインレタス
本日試し収穫した芽キャベツを利用 ブロッコリーと芽キャベツは
下茹でした物を後でトッピング 圧力鍋を使用してるため煮込み時間は20分! ...
12.2℃
5.6℃ 湿度:60% 2016-12-25 767日目
レシピ
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12月24日 今日の昼食 サラダとクリスマスケーキ
自家栽培野菜→玉レタス ロメインレタス
チョ~変な食べ合わせ・・・
急激な血糖値上昇を防ぐため サラダを食べた後に
クリスマスケーキをいただきました!
11.1℃
6.4℃ 湿度:61% 2016-12-24 766日目