調理・加工・インプレッション (その他-品種不明) 栽培記録 - ddmoter
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栽培記録 PlantsNote > その他 > その他-品種不明 > 調理・加工・インプレッション

調理・加工・インプレッション  栽培中 読者になる

その他-品種不明 栽培地域 : 兵庫県 西宮市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 4人
栽培環境 : 室内 栽培面積 : 0.1㎡ 途中から 1
  • 9月11日 今朝の朝食 間引きニンジン葉入りスクランプルエッグ

    自家栽培野菜→間引きニンジン パプリカ ピーマン 昨日残りの間引きニンジン葉みじん切りをスクランプルエッグ に入れてみました! 

    30.9℃ 23.8℃ 湿度:65%  2016-09-11 662日目

    レシピ

  • 9月11日 今晩のおかず ホイコーロー

    自家栽培野菜→ゴーヤ タマネギ ピーマン 万願寺トウガラシ 定番料理です オイスターソース 甜麺醤 ニンニクで味付け してあります。 

    30.9℃ 23.8℃ 湿度:65%  2016-09-11 662日目

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  • 9月10日 今晩のおかず 間引きニンジンのかき揚げ

    自家栽培野菜→間引きニンジン トウモロコシ 紫蘇 タマネギ 今朝間引いたニンジンの葉を使用 トウモロコシは冷凍保存していたハニーバンダムです サクサクが最高 塩やおろしポン酢でいただきました。

    29.5℃ 21.9℃ 湿度:59%  2016-09-10 661日目

    レシピ

  • 9月10日 今晩のおかず 間引きニンジンと厚揚げ炊き

    自家栽培野菜→間引きニンジン 簡単調理!厚揚げと一緒に 醤油味と隠し味にネギ ラー油 を使用してあります。

    29.5℃ 21.9℃ 湿度:59%  2016-09-10 661日目

    レシピ

  • 9月9日 今晩のおかず 肉詰め無いピーマン

    自家栽培お菜→完熟ピーマン 完熟万願寺 パプリカ 紫蘇 昨晩の肉詰めピーマンのアレンジ オイスターソースで味を調えてあります・・・ 現在 秋冬野菜の切り替え時期のため、はっきり言って畑には ゴーヤ ピーマン オクラ 若干数のナスし...

    29.3℃ 23.4℃ 湿度:60%  2016-09-09 660日目

  • 9月9日 今晩のおかず バジルニョッキ

    自家栽培野菜→バジルペースト ジャガイモ  ふかしジャガイモにバジルペースト小麦粉を練り込み それを茹で上げ お土産品のブッタネスカソース(イタリア製) かけてあります!

    29.3℃ 23.4℃ 湿度:60%  2016-09-09 660日目

  • 9月9日 バシルソース 制作

    自家栽培野菜→バジル(250g) 洗って すり潰して 松の実やマカデミアンナッツを同時すり潰しオリーブオイルでペースト状に仕上げました。

    29.3℃ 23.4℃ 湿度:60%  2016-09-09 660日目

  • 9月8日 今晩のおかず 完熟ピーマンの肉詰め焼き

    自家栽培野菜→完熟ピーマン 紫蘇 タマネギ しばらくほったらかしにしていた 完熟ピーマンを利用 ピーマンの種を除去せずに肉種を詰めると、そのアンコが 剥がれにくい裏技を使用 種があっても味 食感に問題はありませんでした

    28.5℃ 24.5℃ 湿度:75%  2016-09-08 659日目

    レシピ

  • 9月4日 今晩のおかず 夏野菜グラタン

    自家栽培野菜→ナス タマネギ カボチャ 鶏肉のグラタンです チーズが不足していたためカマンベールチーズを代用してパン粉を振りかけ 焼き上げてあります。

    33.2℃ 25.7℃ 湿度:73%  2016-09-04 655日目

    レシピ

  • 9月3日 今晩のおかず 肉詰めゴーヤ

    自家栽培野菜→ゴーヤ  タマネギ ピーマン 定番料理! オイスターソース味です。 現在 秋冬野菜切り替えの時期のため ゴーヤとピーマンしか収穫できる物が無い状態です

    34.1℃ 26℃ 湿度:61%  2016-09-03 654日目

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施肥量 薬品量など きっちりした栽培記録を残したくて始めました!

過去 4年の栽培記録は ”みんカラ” のブログにあります通常検索サイトにて ddmoter を検索してみてください。

そちらの方が画像が鮮明ですので、お勧めします!