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1月16日 今晩おかず 白菜鍋
自家栽培野菜→白菜 キャベツ 下仁田ネギ ニンジン
とても寒かったのでお鍋にしました。
10.5℃
3.3℃ 湿度:55% 2016-01-16 423日目
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1月16日 今晩のおかず 下仁田ネギの素焼き
自家栽培野菜→下仁田ネギ 素焼きにして柚味噌を付けただけの簡単レシピです。
10.5℃
3.3℃ 湿度:55% 2016-01-16 423日目
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1月16日 今晩のおかず カブ(しんのすけ)の酢漬け
自家栽培野菜→カブ(もものすけ) 最後の1個を酢漬けでいただきました! 甘みがあり食味が良かったため 春作を計画中です。
10.5℃
3.3℃ 湿度:55% 2016-01-16 423日目
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1月8日 今晩のおかず みぞれ鍋
自家栽培野菜→ダイコン(大病総太り) 白菜 下仁田ネギ
通常鍋におろし大根を大量投入 暖ったまります!
10.7℃
5.6℃ 湿度:52% 2016-01-08 415日目
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1月4日 搾菜 花芽の味噌和え
自家栽培野菜→搾菜の花芽 暖冬で塔立ちしてしまい 株元のコブは外皮が固く食べれた物でなかったため 今回花芽を味噌和えにしてみたところ・・・・苦くて食べれた物ではありません 全く美味しく無かったです。(-_-;)
16℃
7.8℃ 湿度:71% 2016-01-04 411日目
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2016 おせち料理 紅白なます
自家栽培野菜→ダイコン(大病総太り) 金時にんじん 私の大好物です!
天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2016-01-01 408日目
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2016 おせち料理 栗きんとん
自家栽培野菜→サツマイモ(紅アズマ) 昨年は紅アズマをメインに栽培しましたが・・やはり 安納芋の方が甘さが強く美味しいです。
今年は安納芋100%にします。
天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2016-01-01 408日目
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2016 おせち料理 煮しめ
自家栽培野菜→ゴボウ(サラダ娘)金時ニンジン 里芋
煮しめ用 基本野菜を今年も何とか揃える事が出来ました!
天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2016-01-01 408日目
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2016年 おせち料理 黒豆煮
自家栽培野菜→黒豆 昨年の黒豆はアスキと同じで 大成功!
豆類 未耕作の畝で栽培したのが勝因と思われ・・大粒に仕上がり満足しております。
天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2016-01-01 408日目
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2016年 おせち料理 お赤飯
自家栽培野菜→アズキ 白米ともち米は1対1の割合で炊き上げてあります。
天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2016-01-01 408日目