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3月21日 今晩のおかず 生エシャロット
初めて食べました 味噌を付けて、いただきましたが・・
辛くて決して美味しいと思いませんでした。
明日 熱を加えてみて いただいてみます!
17.1℃
8.9℃ 湿度:55% 2015-03-21 122日目
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3月21日 今晩のおかず 天王寺カブの肉詰め
今朝収穫した天王寺カブを丸ごと肉詰めにして和風ソースで煮詰めました!
17.1℃
8.9℃ 湿度:55% 2015-03-21 122日目
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3月15日 今晩のおかず 大和真菜と豚バラのオイスターソース炒め
自家栽培野菜→大和真菜 オイスターソースで炒めれば何でも美味しいです! 計画していた 大和真菜の春蒔き栽培は見送ります。
10.7℃
6℃ 湿度:65% 2015-03-15 116日目
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3月15日 今晩のおかず 芽キャベツ入り中華ミートボール
自家栽培野菜→芽キャベツ 先週末放映の金スマで紹介された逆ロールキャベツがヒントになり 今回は ミートボールにしてみました! 今までの芽キヤベツ料理としては 大ヒット
柔らかくひき肉との相性が最高です。
10.7℃
6℃ 湿度:65% 2015-03-15 116日目
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3月14日 今晩のおかず 天王寺カブをリンゴでサンド酢の物
自家栽培野菜→天王寺カブ カブの滑らかな舌触りに酢とリンゴがベストマッチ お勧めレシピです!
10℃
6.1℃ 湿度:66% 2015-03-14 115日目
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3月13日 今晩のおかず ベビーリーフ ブロッコリー 芽キャベツのサラダ
自家栽培野菜→ガーデンレタスミックス ブロッコリー 芽キャベツ 本日収穫した野菜を使用しました! 芽キャベツのあく抜きを丹念に塩茹でしたため、とっても甘く美味しかったです。
12.3℃
2.8℃ 湿度:45% 2015-03-13 114日目
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3月13日 今晩のおかず 天王寺カブのビーフシチュー
自家栽培野菜→天王寺カブ 芽キャベツ タマネギ ジャガイモの代わりに本日収穫した天王寺カブを利用したビーフシチューです!
12.3℃
2.8℃ 湿度:45% 2015-03-13 114日目
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3月13日 今朝の朝食 京みずなと油揚げの煮付け
自家栽培野菜→京みずな 前回 全て収穫した家在庫を使用しました!
12.3℃
2.8℃ 湿度:45% 2015-03-13 114日目
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3月13日 今朝の朝食 切り干しダイコンの油炒め
自家栽培野菜→おでん大根 巨大なおでん大根を千切り干し後 炒め物にしていただきました!
12.3℃
2.8℃ 湿度:45% 2015-03-13 114日目
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3月8日 今晩のおかず ロールキャベツの比較
自家栽培野菜→キャベツ(冬藍) 3kgオーバーの冬藍と一般販売キャベツでロールキャベツの大きさ対決をしてみました!
左→一般販売キャベツ 右→冬藍
ボリューム 味 柔らかさとも 冬藍の方が美味しかったです!
13.1℃
8.2℃ 湿度:67% 2015-03-08 109日目