一週間くらい前より、外葉を剥がすように収穫して試食してみたところ、しっかりセロリのお味になってました。そこで少しずつ収穫を始めました。
畑に9株、60cmのプランターに3株あるのですが、お味は断然畑組の方が美味しいです。やはり60cmのプランターに3株では窮屈すぎたかもしれません。写真はプランター組の株。スーパーの店頭に並ぶセロリにはかないませんが、しっかり形になってます。ちょっとした感動。
同じく収穫期を迎えたサニーレタスと間引きした水菜を使って一皿作ってみました。
ただ、種蒔きからだと半年ぐらい掛かるので、苗を8～9月くらいに購入して育てる方が楽かもしれません。

あの小さかった種がここまで大きく

サニーレタスや水菜と一緒に