10月25日に選別。
収穫後、１ヶ月吊り下げました。
虫がついても文句は言えない。

選別中にアズキゾウムシさんが６匹くらい出てきました。
あとアンコにするために水に浸漬している間に、外から見て中に黒ーい虫がいるのが見えるのが解るのでそれが４匹くらいかな＝計１０匹
（実際に豆を割って確認したら虫がいた）

１ヶ月放置した割には、廃棄率２割程度（皮+虫食い豆）ですんでよかった。
もっと少ないかと。

次の日、アンコにするの砂糖倍くらい使うので100ｇ程度のアンコが完成。

★自分で作った小豆
少々、皮が硬い。重曹をいれたらもう少し柔らかくなったかも。
適当に育てているだけに、艶がいまひとつ。
小豆の香りはする。

冷凍していた前回のアンコの残りと一緒にして、またアンパン作って美味しく頂きました。
アンパンの写真はないが、ちゃんとつくってますよｗ

★適当に育てた小豆メモ
市販の小豆からも出来る（今回は滋賀県産無農薬有機小豆）
案外簡単に芽が出る、結構強い
黄色い花が咲く
水はそれなりにやらなくてはいけない
栽培中は大豆よりも虫がつかない。って言うか殆ど付かない（うちの庭だけかもしれない）
収穫してから虫がつく。

廃棄率　約２割

豆だなぁ

虫は撮り忘れました