昨日の夜食ワラビ-品種不明

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ワラビ-品種不明

栽培地域 : 京都府宇治市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 7人

栽培環境 : ハウス栽培

栽培面積 : 26㎡

挿し木、接ぎ木等

831株

作業日 : 2018-10-18

2016-01-01～1021日目

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％

昨日の夜食

昨日の夜食は｢イカ缶と里芋(ウーハン)の煮物｣

里芋は昨日収穫したウーハンの親芋と子芋を使いました

食感が全然違います

親芋は繊維が多くそんなに美味しないけど､子芋は粘りがあってねっとりしてめっちゃ美味い

ウーハンは子芋専用品種かなぁ…

親芋はマズイと言って捨てる人は沢山いますが私は食べます

里芋は栄養あるからね

じゃんじゃん食べないと

イカ缶と里芋(ウーハン)の煮物

ウーハン　ワラビ-品種不明　

コメント（6件）

ひでぼんさん 2018-10-18 18:58:06

昨日みたウーハンですね！
イカ缶とあえると、とても美味しそう。
晩酌に食べてみたい。
うーたんさん 2018-10-18 22:31:26

ウーハンはおいしいらしいですね。
うーたんは里芋にもアレルギーがあるので食べられないのが残念です。
来年手に入ったらまたウーハン作りたいです。
ブルーリーフさん 2018-10-19 09:32:30

ヒデボンさん

里芋とイカ缶

一緒に煮ているんです

イカ缶の汁も入れてるんで､少し甘めの味付けになっています
ブルーリーフさん 2018-10-19 09:35:11

ウーハンは美味しいです

里芋いろんな種類育てましたが､ウーハンが一番美味しかったです

私は里芋触っても山芋触っても痒くなりません
うーたんさん 2018-10-19 11:47:06

うらやましいなぁ。絶対にカユカユになっちゃいます。
それにうーたんは芋の茎（ずいき）を食べて呼吸困難になってから、里芋自体も食べられなくなりました（泣）
里芋の煮物ダーリンが大好きでよく炊くのですが、里芋が入ると味も確かめられないので煮汁の味を決めてから里芋を炊いています。
イカと里芋の煮物かぁ、食べたいなぁ。。。。
ひでぼんさん 2018-10-19 12:12:18

イカ缶と煮ているのですね。
ますます美味しそう。