干し柿食べたよ^^。 - その他-品種不明 栽培記録
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【雑記】その他いろいろ^^  栽培中 読者になる

その他-品種不明 栽培地域 : 愛知県 瀬戸市 天候 栽培方針 : 自然栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 里山 栽培面積 : 99.9㎡ 途中から 99
作業日 : 2016-12-04 2016-01-01~338日目 曇り のち 雨 16.7℃ 6.1℃ 湿度:75% 積算温度:5943.3 ℃

干し柿食べたよ^^。

大きい方の干し柿は、
吊るして10日ほど。
中までやわらかい状態なので、食べてみる。

干して日が浅いので、中はトロトロ
甘い天然ゼリーのような食感。
吊るしてあるのでよく冷えて
これがまた美味い^^。

虫も鳥も来ないのがまたイイ^^。
師走の味覚にピッタリ^^。

師走の朝陽に照らされて^^

良い色です。

このトロトロがたまらない^^。

その他-品種不明 

コメント (4件)

  • pub-crawlerさん 2016-12-04 18:15:23

    浅いとはいえ、綺麗な仕上がりですね
    うっすら、糖の結晶かな、粉吹いた感じ!
    ドライフルーツに近いのだろうか...

    見た目のねっとり感は、伝わってきます

    香りはどうなんだろう...

  • miさん 2016-12-04 19:22:44

    すごく美味しそうですね!
    上品な和菓子みたいです(*´ω`*)

  • 空飛ぶパンダさん 2016-12-05 07:33:49

    pubさん、まさにドライフルーツです。
    しかも、生ドライなので、水分多くねっとり&まったりです^^。
    日射と酵素で、微量要素が濃縮されています。
    ただしカロリーは高めなので、食べすぎはご法度かな^^。

  • 空飛ぶパンダさん 2016-12-05 07:36:41

    miさん、ありがとうございます。
    和菓子職人も、こういう天然果実から
    ヒントを得て新しく創作しているのだと思います。
    自然の恵みをいただく貴重な文化があります^^。

SILVER
空飛ぶパンダ さん

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植物の成長からパワーをもらって、元気にいきたいですね^^。
狭い家庭菜園でも、それなりに楽しんでます。
手間かけずズボラに楽しいところだけ頂き、また食べる・・・という調子です^^。
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