新年柚子初め^^ - その他-品種不明 栽培記録
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【雑記】その他いろいろ^^  栽培中 読者になる

その他-品種不明 栽培地域 : 愛知県 瀬戸市 天候 栽培方針 : 自然栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 里山 栽培面積 : 99.9㎡ 途中から 99
作業日 : 2017-01-01 2016-01-01~366日目 天気:- 気温:-℃ 湿度:-%

新年柚子初め^^

明けましてお「芽出当」うございます^^
本年も雑記ながらよろしくお願いします。

さて、新春最初のレシピは
喉に良い「柚子のハチミツ漬け」

【作り方】
1.よく洗った柚子を半割りにする。
2.種を竹串などで取り除く。
3.柚子を4分割し、いちょう切りなどする。
4.熱湯消毒した耐熱瓶などに柚子を入れる。
5.ハチミツを充填する。

最初は濃厚な柚子ハチミツも、果汁で希釈され
次第に扱いやすくなります。

私は生姜風味が好きなので、スライス生姜も
加えてみました。

半割り柚子の種取り

細かく刻む

ハチミツを充填する

その他-品種不明 

コメント (8件)

  • どらちゃんさん 2017-01-01 09:06:07

    体があったまりそうですね♪

  • けぶこさん 2017-01-01 10:00:48

    いい香りそう(^u^)
     今年もよろしくお願いします

  • さつきさん 2017-01-01 10:16:06


      空パンちゃんおめでたう(^◇^)

  • パンナさん 2017-01-01 10:33:25

    柚子のお習字が見れるかと…忙しくてそれどころじゃあないか^_^;

    今年もよろしくお願いします(^O^)v

  • みほみほさん 2017-01-01 10:41:25

    ぱんださん
    今年もよろしくお願いします。

  • 空飛ぶパンダさん 2017-01-01 13:53:34

    皆さん、今年も引き続きよろしくお願いします。
    柚子ハチミツを早速飲みました。
    お湯で割るだけで簡単。

    柚子皮や生姜を食べながら飲めるのでイイ^^。
    ほんと体が温まり、喉にもよい感じがします^^。

  • にょりさん 2017-01-06 11:39:46

    よろしくお願いいたします(ノ´∀`*)
    韓国で飲んだ柚子茶、こうやって作ったのかな。最高にあたたまってうまかったな~

  • 空飛ぶパンダさん 2017-01-06 19:08:19

    にょりさん、普通にお湯で割るだけで、
    体が温まり、喉にもいい感じです^^。

    私は甘酒にもこれを浮かべて飲んでます。
    生姜がはいっているので、よく合います^^。

SILVER
空飛ぶパンダ さん

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植物の成長からパワーをもらって、元気にいきたいですね^^。
狭い家庭菜園でも、それなりに楽しんでます。
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