コリアンダーの花コリアンダー-品種不明

コリアンダー　秋まき　栽培中読者になる

コリアンダー-品種不明

栽培地域 : 茨城県水戸市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 2人

栽培環境 : 畑

栽培面積 : 5㎡

種から

10株

作業日 : 2017-04-17

2016-09-18～211日目

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％

コリアンダーの花

あっという間にどんどん伸びて５０cmくらいになりました。
しかも秋まきは茎の数が多くて太い。
小さいクリーム色の花の蕾がつき始めました。

とう立ちすると味が落ちる、ということだったので試しに食べてみました。
確かにやや苦いというか、少しえぐみが出るかな。
でもパクチーの特徴というべき香りは変わらないし、薬味に使う程度なら柔らかいところを使えば問題なし！と思います。

コリアンダー-品種不明　

コメント（6件）

よっちゃぐさん 2017-04-17 07:09:21

へ～っ？

コリアンダーって、こんな感じなんですね＾＾
ユウナミさん 2017-04-17 22:02:01

秋まきで冬越ししたの株のせいか、かなり大きめに育ってきてて驚きです。
開花もかなり早いような？
春まきだともうちょっとほっそりとしてますよ〜（＾＾）
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2017-04-17 22:12:18

ちょっとまって!

種は取らないんですか?

種が使えるのに!!
ユウナミさん 2017-04-22 13:28:35

もちろん種も採ってまた栽培する予定(^ ^)v
株がけっこうたくさんあるので、半分は食べて、半分は観察と種取り用です〜
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2017-04-22 14:38:43

スパイスカレーにかなりの量のタネをつかうから、うちのはシード専用

といいつつ、まともに育てられないんだけど(´⊙ω⊙`)
ユウナミさん 2017-04-22 20:25:23

そうか、シードもスパイスで使えるんだ！
万能だなあコリアンダー。
柑橘系のいい匂い〜と思いつつ、いまいちどう使っていいやら分かってませんでした。
カレーに使うといいんですね＿＿〆（．．）メモメモ