梅干し - 梅-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > > 梅-品種不明 > 梅の木

梅の木  栽培中 読者になる

梅-品種不明 栽培地域 : 新潟県 新潟市江南区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 3.3㎡ 途中から 1
作業日 : 2020-08-06 2017-02-25~1258日目 天気:- 気温:-℃ 湿度:-%

梅干し

今年は少ない収量の大半を梅酒へ回したので、残り1.3kgほどを梅干しにしました。
ウチのレシピは塩12%で紫蘇1束。10キロ20キロと漬けようとすると、紫蘇の葉をもぎ取る作業もかなりの苦行なのですが、今年は無いに等しい収量だったので楽でした。

粒は比較的大きめ



梅-品種不明 

コメント (0件)

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Kanekura さん

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