ざくろザクロ-品種不明

実家の果樹たち　栽培中読者になる

ザクロ-品種不明

栽培地域 : 兵庫県小野市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 1人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 20㎡

苗から

1株

作業日 : 2017-07-23

2017-01-01～203日目

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％

ざくろ

昨年から、ざくろ酢を楽しませてくれている実家の日本ざくろ。ざくろの木自体は、多分40年くらい前からあると思われる。
ずーっと、ほったらかしにされていたけど、昨年、ふと、実を見つけてフルーツ酢にしてから、私だけがかわいがっている。
冬にガシガシに剪定。実が減るかなぁと思ったけれど、そこそこついてくれてます。
実が赤くなる9月が楽しみで仕方ない。

ざくろの実

花が咲いた頃

バシバシ剪定の頃

ざくろ　日本ざくろ　ザクロ-品種不明　

コメント（3件）

ハックルベリーさん 2017-07-23 04:01:33

ザクロは、ザクロ酒しか知りませんでした。2回程作りましたが……

ザクロ酢だったら活用しやすいですね。
オリーブさん 2017-07-23 10:56:33

ざくろ酢といってもフルーツ酢なので、甘酸っぱいデザート的なシロップ酢です。
果実1:酢1:砂糖1で、10日〜2週間密閉瓶に閉じ込めます。ざくろの真っ赤なつぶつぶで、綺麗なピンク色のフルーツ酢になります。炭酸で割ると美味しいですよ。
ハックルベリーさん 2017-07-23 12:34:41

是非やってみます♪