9月まで置いておこうかと思ったBKですが、今日友人宅を訪問するのでお持たせにしようと全体に色づいている房を一房収穫しました。

一粒だけいただいて試食と糖度測定。

味はちょうど良い甘さに酸味がバランス良くあって濃厚な味わいです。

測定した糖度は17度。前回と同じでした。

房によってはまだまだ色付きが粒によってバラバラだったり、まだ全然緑のだったりします。

30房は成らせすぎだったかな〜？
まあ、一斉に色づいても困るので、良い色になったものからポツポツ収穫出来ればと思います。

収穫の為袋外しました

友人へのお土産にします。