今日の小ネギ収穫すると…

ラーメンの匂いだ！

今までも、ネギだからネギの臭いはしましたが。

ラーメン屋で嗅ぐ匂いです。
ラーメンの匂いってネギ臭だったんだと今頃感じました。


さて、緑秀、順調に育って、便利に収穫もできてて、普通のネギの細いものといっていいくらいに育ってます。
というか、小ネギとしては、育ちすぎ。
切り取って収穫して、また再生してを繰り返してきた。
もう、引っこ抜いて収穫で終わりの時期なんじゃないかしら。
大きくて固いネギになっちまう。
お仕舞いの時期がよくわからない。


一列収穫してお裾分けに。
車に積むと、一段と臭いが強烈。
大きく育つと臭いも強くなるのか。

家では、生のままカットして冷凍に。こうするといつでも便利にネギが使えて重宝です。

わさわさ

使う分だけ収穫