ニンニク 2019 水耕栽培
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| ニンニク-品種不明 | 栽培地域 : 神奈川県 横浜市南区 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 水耕栽培 | 栽培面積 : 0.1㎡ | 種から | 20株 |
| 作業日 : 2019-12-29 | 2019-12-20～9日目 |
 10.6℃ 4.9℃ 湿度:47％ 積算温度:83.6 ℃
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姫にんにくの天ぷら
葉にんにくが２０センチくらいに伸びた。根っこはさほど伸びていない。
よしだ屋の姫にんにくの天ぷらのレシピどおり、
天ぷらにしてみた。
電子レンジで１分半となっていたが、にんにくが小さいので500wで
４０秒にしてみた。
天ぷら粉につけてウチのにあげてもらった。
揚げたてを食べたが、葉っぱがほのかににんにくの匂いがしてシャキシャキ感が良かった。
球根の方はにんにくの匂いも全くなく、柔らかいせいか、余り存在感がなかった。
もっと多く揚げようかと思ったが、精力が増しすぎると困るとのことで止められた。
素揚げはどんな感じかな？
まだ、２０個残っている、こちらも試してみよう。
葉っぱが２０センチになった
根っこは余り伸びていない
天ぷらにした
