ブロッコリー栽培
栽培中
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| ブロッコリー-品種不明 | 栽培地域 : 大阪府 大阪市中央区 天候 | 栽培方針 : 無農薬栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : プランター | 栽培面積 : 12㎡ | 種から | 6株 |
| 作業日 : 2021-03-14 | 2023-11-15～1日目 |
 14.2℃ 8.2℃ 湿度:54％ 積算温度:0.0 ℃
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ブロッコリー撤収、最後の収穫は葉っぱ - ブロッコリー-品種不明 栽培記録
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ブロッコリー栽培 栽培中
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ぼんさん 2021-03-15 08:14:18
せいろ蒸し…！( ´∀｀ )
かぁ～旨そうですね～しかも塩麹なんて優しい味付け。
素材の味が広がるんだろうなぁ…( ´ー`)
森のこうちゃんさん 2021-03-15 09:05:55
ぼんさん、コメントありがとうございます。塩麹は3年ほど前から話題になっていますが、むね肉やアジの開きとか、安く買った食材でも、塩麹につけると生臭さがなくなりまったく別のものに変わります。麹の醗酵、恐るべしです。試してみてください。（塩麹は家で簡単に作れますよ。HP参照）